Pizza con lievito madre con mortadella e pistacchio Buongiorno amici del web. Se vi va di assaggiare una pizza saporita e particolare, vi consiglio il gusto mortadella, granella di pistacchio e stracciatella di bufala. Come farina ho utilizzato un tipo due e nel dettaglio si tratta di farina provenienti da grani antichi coltivati nel Parco Naturale Continua a leggere..
Non manca mai sulla propria tavola ed accontenta proprio tutti: la pasta ha quel sapore unico e quella consistenza cremosa davvero imbattibili, che la rendono un alimento apprezzato praticamente all’unanimità. Ciò grazie anche al suo essere estremamente versatile, così da permettere diverse creazioni culinarie, da quelle più semplici a quelle più articolate, in base al gusto Continua a leggere..
Pan d’arancio o dolce antispreco! Eh si perché sono una consumatrice seriale di frutta. Ne mangio veramente in abbondanza, anche 3 o 4 porzioni al giorno, e so che qualcuno penserà che sia anche troppo ma che ci posso fare? Nessuno è perfetto :)! Nonostante ciò, a volte capita che la frutta rimanga per giorni Continua a leggere..
Oggi a Light and Tasty si parla di pesci , molluschi, crostacei… tutto il mondo ittico, è un argomento che affrontiamo poco, nonostante tre partecipanti vivano al mare, perchè sappiamo che il pesce ha un gusto che non sempre incontra il gusto di tutti. Nonostante sia un alimento completo e molto indicato nelle diete non Continua a leggere..
Sono delle linguine rigate condite con un pesto di spinaci, prosciutto crudo croccante, lamelle di mandorle tostate infine primo sale. Ingredienti: 380 g di linguine rigate 300 g di spinaci 100 g di primo sale 50 g di Grana Padano 40 g di lamelle di mandorle 3 fette di prosciutto crudo toscano olio extra vergine Continua a leggere..
Ingredienti: 450g macedonia di frutta fresca (kiwi, fragole, ananas, mele, pere), 40g zucchero di canna, 20ml succo di limone, 200g farina OO, 200g zucchero, 120g yogurt all’ananas, 50ml latte, 50g burro, 2 uova, 7g lievito per dolci, scorza grattugiata di 1/2 limone, 1 cucchiaio miele di acaciaMescolare in una ciotola la macedonia con il succo Continua a leggere..
Ingredienti: 500g straccetti di petto di pollo, 300g barbabietole a dadini, 100g cipolla affettata, 230ml latte, 1 cucchiaino colmo di erba cipollina tagliuzzata, farina OO, olio, saleRiunire in padella la cipolla con le barbabietole, condire con 2 cucchiai di olio, porre sul fuoco e rosolare 5 minuti; unirvi gli straccetti infarinati, insaporire a fiamma vivace Continua a leggere..
La cheesecake alle fragole con Philadelphia senza cottura è una torta golosa, di figura, adatta a tutte le stagioni e che, non contenendo alcool, è ideale anche per i bambini e per chi non consuma alcolici. Nella realizzazione di questa variante del classico dolce newyorkese cotto nel forno, da servire fredda e in cui la Continua a leggere..
F di fegato – fegato al Porto – Portogallo Il fegato di vitello al porto è un secondo piatto antichissimo di origine portoghese, è facile da preparare, molto veloce. Il Porto è un vino liquoroso prodotto dalle uve della regione del Douro, in Portogallo, zona in cui la coltivazione viticola pare risalga addirittura alla Preistoria. Continua a leggere..
Pizza con salsiccia e peperoni, senza glutine e facilissima da preparare. Se vuoi preparare la pizza per cena ti consiglio di provare questa ricetta facile e veloce. RICETTA DA NON PERDERE => Torta alle fragole e albumi Seguimi anche su INSTAGRAM => QUI
