Il Semifreddo alla Nocciola è un dolce perfetto per l’estate, leggero, gustoso e raffinato. Si prepara in pochi minuti e senza cucinare nulla, gli ingredienti che useremo saranno uova (separate) zucchero, nocciole e panna montata, nient’altro. Possiamo preparare il Semifreddo alla Nocciola in un’unico stampo, come quello da plumcake oppure in più piccoli stampi monoporzione. Continua a leggere..
Mettiamoci il grembiule e infariniamoci Fare la pasta in casa è storia antica , come antica è la tradizione che vede la donna davanti alla spianatoia con grembiulone, mani impastate, mattarello e una grande sfoglia da cui ricava tagliatelle , lasagne , ravioli & c. Facciamo un po’ di conti con il tempo che ci richiederebbe Continua a leggere..
Le piante lungo il sentiero nel bosco Il pane di maggio con i fiori di sambuco Riprendiamo a passeggiare lungo il sentiero nel bosco e con il passare del tempo cambia lo scenario , sembra quasi che un fiore non voglia rubare la scena all’altro e si alternano con il passare dei giorni educatamente senza Continua a leggere..
Ingredienti per il lievitino : 100 gr farina 00 3 gr lievito secco attivo 65 gr acqua 1 cucchiaino zucchero Ingredienti per l’impasto : 600 gr farina 00 50 gr crusca 430 gr acqua 40 gr olio di semi 15 gr sale 120 gr semi di girasole Preparazione : Mescolare 100 gr di farina con Continua a leggere..
A metà fra la tonalità della peonia o il fiore di pesco e la rosa splendente di pioggia al sole, questo rosato di sangiovese non da salasso, nato appositamente da una vendemmia fatta in anticipo nelle digressioni meno abbienti, tenuto in macerazione con le bucce e poi pressato all’ottenimento del colore confacente, merita l’entrata in Continua a leggere..
Torta pere e cioccolato Torta pere e cioccolato D’estate, anche se fa caldo, non si rifiuta mai un dolce al cioccolato, specie se una torta gustosa perfetta da mangiare a merenda o a colazione. La Torta pere e cioccolato è un dolce dal sapore delicato, che coniuga il sapore fondente del cioccolato al dolciastro delle Continua a leggere..
..è un risotto nato per riciclare avanzi di frigo!!! con un risultato a mio avviso ..OTTIMO!! DOSI esatte non ne ho……………… INGREDIENTIriso carnarolisugo di pomodoro(olio,cipolla e passata di pomodorozucchine a rondelle frittecipolla tritataasparagi sbollentati(tagliuzzatiscamorza affumicata (a fettefette di prosciutto crudo(tagliato a listarellebrodo di dadograna grattugiato PROCEDIMENTOIn una casseruola alta dorate con poco olio la cipolla Continua a leggere..
La terrina, un piatto tipico della cucina francese. Carne o di pesce sono gli ingredienti principali delle versioni classiche, magari profumati di spezie o arricchiti da erbe aromatiche di stagione. The post terrina di carote speziate appeared first on .
La canditura della frutta col metodo del bollitore elettrico a temperatura controllata consiste in un metodo semplicissimo e veloce. Provatelo, vi faciliterà la vita !
Il tortino di alici e peperoni è un secondo piatto molto gustoso da servire caldo. Anche freddo, però, conserva un sapore piacevole e una consistenza compatta, perfetta per essere portata con te fuori casa, anche al mare. Amo molto le alici: sono un pesce povero, ma ricco di proprietà utili al nostro organismo, oltre che Continua a leggere..
