Melanzane arrostite. Un contorno facile da preparare, può essere considerato un piatto leggero, basta non esagerare con l’olio, perché non provate a farle anche voi? Melanzane arrostite Melanzane arrostite Ingredienti Melanzane Olio extra vergine d’oliva Aceto Aglio Sale Peperoncino Per prima cosa lavate le melanzane e tagliatele a fette di circa mezzo cm, in questo Continua a leggere..
O anche encocado de pescado; ricetta ecuadoriana, suggerita da un’amica di quel Paese, che ringrazio moltissimo. La realizzazione è semplice e molto meno laboriosa di quanto non sembri dalla lista degli ingredienti, che si trovano tutti abbastanza facilmente nei supermercati forniti. Immagine in via eccezionale non rubata, con riso bollito, manioca fritta e impiattamento altamente Continua a leggere..
Il carpaccio di funghi rucola e pecorino è un contorno o un antipasto davvero molto sfizioso e gustoso, dal sapore particolare e che ha anche un bell’aspetto in fatto di presentazione..e ciò lo rende adatto anche a tavole importanti, come quelle di Natale o altre occasioni speciali, ma anche se avete ospiti vegetariani a tavola. Continua a leggere..
Le migliori colazioni di Bologna Le migliori colazioni di Bologna Ai più Bologna è nota come la patria delle lasagne e dei tortellini ma, fidatevi: anche a colazione non resterete a pancia vuota! In città ci sono molte pasticcerie artigianali pronte a deliziare il vostro palato con leccornie dolci e salate. Quali? Ecco a voi Continua a leggere..
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“Il cuore a volte- di nascosto –Scrive da solo.E non te ne accorgi”(M.Vacchetta, A.Tomaselli – 25 grammi di felicità) Involontariamente mi chiudo il lembo del maglione nella lavatrice. La lavatrice parte e io come sempre osservo che la partenza sia ok e che non sto allagando niente e nessuno. Faccio per allontanarmi dal guardaroba ma Continua a leggere..
Di stagione nei mesi autunnali in Sicilia si trova sui banchi del pesce la Lampuga, meglio conosciuta come “capone”. Un secondo di pesce veloce, saporito e ricco di Omega 3, contenuti principalmente nel pesce azzurro. Oggi abbiniamo il capone ai pomodorini di Pachino ed ai capperi di Pantelleria per un’esplosione di odori e sapori che Continua a leggere..
La torta di ricotta siciliana è di una semplicità estrema, è un dolce senza farina che verrà arricchito con frutta secca e cioccolato. L’articolo Torta di ricotta siciliana senza farina e senza lievito proviene da Il mondo di Adry.
