Ingredienti: 150g farina OO, 170g zucchero, 120ml latte, 50ml olio di semi, 3 uova, 7g lievito per dolci, 400ml latte, 120ml succo ai mirtilli, 100ml spremuta di arancia, 80g zucchero di canna, 40g amido di mais, 2 kiwi a fettine, 1 arancia a spicchi, 1/2 banana a fettine, 7g gelatina in polvere, la scorza grattugiata Continua a leggere..
I muffin di cui vi voglio parlare sono davvero deliziosi: nell’impasto non ci sono nè burro nè olio, ma solamente panna liquida di ottima qualità, farina, due ovette e tanti cubetti di pesche succose. Per preparare questi muffin buonissimi è sufficiente separare gli ingredienti secchi da quelli liquidi e poi unirli senza mescolare Continua a leggere..
Il nome non è stato scelto a caso. Incontro come quello tra i giovanissimi Ivan Mancin e Federico Anibaldi, rispettivamente classe ‘99 e ‘96. Sono loro l’anima di Incontro Restaurant & Drink, nuovo locale, caratterizzato da un décor moderno con comode poltroncine blu, situato tra il Tribunale e il Policlinico di Milano. Due storie parallele, Continua a leggere..
Per celebrare il centesimo compleanno di June Newton aka Alice Springs, è stata inaugurata la mostra Alice Springs.Retrospective alla Helmut Newton Foundation di Berlino. Nel 2010 e 2016, erano state allestite nello spazio espositivo della fondazione, altre sue mostre, ma molte delle fotografie esposte ora sono assolutamente inedite, grazie a un’ampia ricerca negli archivi della Continua a leggere..
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Le madeleine , o petite madeleine , sono dei dolcetti sofficissimi e golosi di origine francese , dalla tipica forma a conchiglia e con una piccola gobbetta, dall’aroma inconfondibile di mandorla. Questi dolcetti mignon sono facili e veloci da preparare , perfetti per la merenda o la colazione. Hanno una consistenza soffice , simile a Continua a leggere..
La ricetta di uno dei cocktail italiani più amati: il Negroni. Nella formula codificata dall’Iba. Con video ricetta
Minestre estive siciliane: 4 ricette tipiche e tradizionali tutte da provare con la zucchina lunga, i tenerumi e i fagioli freschi
La cheesecake al limone è un dolce golosissimo, senza cottura e molto fresco, perfetto per un’occasione speciale o per trascorrere una piacevole serata fra amici. Io l’ho preparata con un formaggio fresco spalmabile, della panna fresca per dolci e dello yogurt al limone. Posso assicurarvi che il risultato della cheesecake al limone philadelphia e yogurt è un dolce Continua a leggere..
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