Buon giorno, come state, io benissimo, il week end e’ stato bellissimo e ci siamo divertite in Romagna!! Abbiamo imparato tantissimo, e tranquille nei prossimi post vi racconterò tutto….. Non sono purtroppo riuscita a scrivervi il racconto e almeno una ricetta, perchè sono arrivata a casa domenica sera tardi, e ieri ho lavorato…i 730 della Continua a leggere..
Il mondo del Web, mi ha dato la possibilità di conoscere molte persone, che chiaramente prima erano virtuali, e mano mano sono diventate realtà, e questa che vi racconto oggi e’ anche la storia di amicizia davvero sincera, si perchè quasi per gioco alcuni anni fa mi sono iscritta al gruppo Kitchen Aid Dolce Passione, Continua a leggere..
Buon giornoooo, mi sono accorta guardando il blog, che sono da qualche post a questa parte che non vi propongo ricette di dolci!! Oh my good!! Mi sono detta… io che ho aperto il mio blog, proprio dalla mia passione per i dolci e Nicolo’ per la cucina in generale, e ora delle volte mi Continua a leggere..
I fusilli fave cozze e gamberi sono un primo piatto di gran gusto. Buonissimo, colorato, vivace insomma un piatto da leccarsi i baffi! Provate anche gli spaghettoni alla crema di fave guanciale e pecorino L’articolo Fusilli fave cozze e gamberi cremosi e delicati proviene da Il mondo di Adry.
La mousse ricotta e tonno è una salsa che si può spalmare sulle tartine o servire con il pinzimonio, è perfetta per farcire i panini, crostini, olive etc.. Provate anche la salsa tonnata velocissima L’articolo Mousse ricotta e tonno pronta in due minuti proviene da Il mondo di Adry.
Frittelle di cavolfiore Ingredienti 1 cavolfiore 2 uova 3 cucchiai parmigiano grattugiato olio per friggere sale Preparazione: Lessate il cavolfiore e fatelo raffreddare. In una ciotola, schiacciatelo con una forchetta, unite le uova, il parmigiano, il sale e lavorate bene. Prelevate con l’aiuto di un cucchiaio delle quantità di impasto, adagiatele in una padella Continua a leggere..
Torta farcita alla crema Ingredienti: Per la pasta: 180 g di farina – 190 g di zucchero – 7 uova – una bustina di vaniglina – 2 cucchiai di gelatina di albicocche – 3 cucchiai di rum – burro Per la crema: 2 tuorli – 2 cucchiai di fecola – 4 cucchiai di zucchero – Continua a leggere..
Un idea per il tuo pane avanzato – pane dorato INGREDIENTI: Pane raffermo, latte, uova, sale PREPARAZIONE Usare il pane raffermo, meglio se di pasta dura. Tagliarlo a pezzi dello spessore di uno o due centimetri e poggiarlo su un piatto di portata. Versare il latte su ogni fetta di pane fino a farlo diventare morbido. Continua a leggere..
Rotolini di frittata al pesto Ingredienti 4 uova una sfoglia di mozzarella in rotolo 100 g di pesto 2 pomodori un ciuffo di basilico 30 g di pecorino grattugiato olio extravergine d’oliva sale, pepe Preparazione 1) Sgusciate le uova in una ciotola, insaporitele con un pizzico di sale e di pepe, poi sbattetele con una Continua a leggere..
Ecco un ottima ricetta per consumare il pane rimasto e fare un figurone a tavola INGREDIENTI 500 g di pane raffermo 2 bicchieri di brodo vegetale 600 g di passata di pomodoro 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 1 cipolla 2 foglie di basilico pecorino sardo grattugiato sale q.b. PREPARAZIONE: Preparate la salsa rosolando, Continua a leggere..
