Cestini di piadina con salsa di acciughe: antipasto veloce e sfizioso Se stai cercando un antipasto facile, originale e ricco di sapore, questi cestini di piadina con salsa di acciughe sono la scelta perfetta. Pronti in pochi minuti e ideali anche per un aperitivo tra amici, un buffet o un’occasione speciale, uniscono semplicità e gusto in una presentazione Continua a leggere..
Ecco per voi un’idea per realizzare un secondo velocissimo ma perfetto per accontentare tutti: sfizioso e pieno di gusto! Cosa ci serve: 400 g di fettine di vitello tagliate sottili, 150 g di provola o formaggio fresco, 150 g di pane grattugiato, 150 g di caciocavallo grattugiato, aglio, prezzemolo, alloro, olio extravergine d’oliva, sale, pepe. Continua a leggere..
Mediterranea Senza lattosio Ali di pollo allo yogurt gratinate al forno, con verdure miste. Patate, zucchine, cipolle e pomodori accompagnano le ali di pollo Un secondo molto saporito, ma con tempi di riposo lunghi per la marinatura Ali di pollo fritte Ali di pollo alla paprika in friggitrice ad aria Ali di pollo con pomodoro Continua a leggere..
Senza glutine Senza lattosio Vegano Fagioli borlotti al pomodoro un contorno facilissimo da preparare. Si può realizzare sia con i fagioli freschi che con quelli secchi, é chiaro che cambiano i tempi di attesa. DifficoltàMolto facile CostoMolto economico Tempo di preparazione5 Minuti Tempo di cottura1 Ora Porzioni4Persone CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 500 g fagioli Continua a leggere..
Ci sono voluti anni per decidermi ad usare il rabarbaro… e naturalmente Cook my Books e il libro Mes Confitures di Christine Ferber! Ne misi nell’orto una piantina molti anni fa, ma essendo in alta quota avevo paura che non maturasse mai a sufficienza. Le piante si sono moltiplicate e diventate enormi, ma no, io Continua a leggere..
L’organizzazione è uno degli elementi fondamentali per affrontare al meglio l’anno scolastico. Che si tratti di studenti, genitori o insegnanti, avere a disposizione i giusti documenti facilita la gestione delle attività quotidiane, semplifica la comunicazione e permette di mantenere sempre tutto sotto controllo. Dalle autorizzazioni per le uscite didattiche ai modelli per le giustificazioni, fino Continua a leggere..
Bocconcini di pollo alla curcuma un secondo gustoso che vi conquisterà al primo assaggio. Perfetto da servire anche come piatto unico insieme a del riso basmati cotto.Molto semplici e veloci da preparare questi bocconcini di polloalla curcuma sono una variante al solito petto di pollo ala piastra. Vi basterà tagliare a pezzi non troppo piccoli Continua a leggere..
Ma vi rendete conto che non ho mai postato la mia panna cotta? Preparata qualche giorno fa per un fine cena veloce, mi sono resa conto di non aver mai ricopiato qua sul blog la mia ricetta storica. La considero una buona ricetta equilibrata nei dolci e nella gelatina, è piacevole nella consistenza senza essere Continua a leggere..
Schiacciate di fiori di zucca in pastella, semplici e veloci; basta disporre i fiori di zucca aperti su un padellino antiaderente unto di olio e versarci sopra un mestolo di pastella. Cuocerli per tre minuti circa per lato, girandolo un paio di volte fino a che saranno leggermente dorati. Li ho accompagnate con un salsa Continua a leggere..
Ingredienti: 1 sfoglia di mozzarella da 130g (la mia, leggi qui), 100g insalata russa allo yogurt (la mia, leggi qui), 2 fette di prosciutto cotto (60g), 1 larga foglia di lattugaSrotolare la sfoglia di mozzarella, adagiarvi sopra il prosciutto, la foglia di lattuga, l’insalata russa e arrotolare la sfoglia di mozzarella su se stessa partendo Continua a leggere..
