Tagliatelle ai gamberi e crema di zucchini Un primo piatto ricco di sapore, facilissimo da realizzare e che si prepara in poco più di 30 minuti. Difficoltà:Bassa Preparazione:30 minuti Cottura:30 minuti Porzioni:4 persone Costo:Medio Ingredienti Tagliatelle all’uovo 350 g Gamberi 300 g Zucchine 2 Prezzemolo 1 ciuffo Aglio 1 spicchio Olio extravergine d’oliva q.b. Sale Continua a leggere..
Risotto agli asparagi Un primo piatto goloso, cremoso, saporito adatto per ogni occasione. Difficoltà:Bassa Preparazione:30 minuti Cottura:20 minuti Porzioni:4 persone Costo:Medio Ingredienti Riso Carnaroli 350 g Asparagi 500 g Scalogno 1 Burro 50 g Parmigiano reggiano 50 g Brodo vegetale 1 l Sale q.b. Preparazione Lavare gli asparagi e prendendoli per le estremità spezzarli Continua a leggere..
Piada-cheese-burger Quando lo street food tipico americano, l’hamburger, incontra il cibo da strada per eccellenza della Romagna, la piadina. Quando ancora avevo il chiosco, un cliente mi disse: “Fai di tutto tranne gli hamburger” Risposta mia: “sbagliato faccio anche quelli: i piada cheese burger”
Pollo e patate al timo, cotti in padella Buon pomeriggio amici del web, il leitmotiv delle mie giornate estive è piatti semplici e veloci da preparare. Un po’ per il caldo e un po’ perchè tutti in estate abbiamo in mente altro, non certo stare dietro ai fornelli. Tantissimo mi aiuta la vasocottura al microonde, Continua a leggere..
Verdure sabbiose al forno croccanti e gustose, un contorno perfetto per accompagnare secondi a base di carne e pesce. Un mix di verdure di stagione davvero saporito e facilissimo da preparare. Si può preparare in anticipo e riscaldare al momento in forno oppure in padella. Provate a preparare anche voi questo buonissimo contorno di verdure Continua a leggere..
Polpettine di patate e tonno gustose e facili da preparare, perfette da servire come finger food o come sfizioso secondo. Si preparano molto velocemente e con pochi ingredienti che in casa non mancano mai. Provate a preparare anche voi le Polpettine di patate e tonno, sono sicura che andranno a ruba sulla vostra tavola. La Continua a leggere..
Girelle di zucchine ripiene di salame e scamorza gustosi e filanti. Un secondo da leccarsi i baffi molto semplice da preparare. Troppo buone e gustose queste girelle di zucchine che vi propongo oggi. Dovete assolutamente provarli. Per il ripieno ho usato il salame, che si può sostituire con della mortadella o speck, e la scamorza Continua a leggere..
“Sotto il sole, sotto il sole, Di Riccione, di RiccioneQuasi quasi ci vadoE non ci penso più, e non ci penso più…”Ho un po’ cambiato il testo ma…abbiate pazienza, ho bisogno di ferie anche io…Comunque a parte la mia pazzia momentanea (o forse no
Non sembra una ricetta svuota frigo, ma in realtà lo è.Ultimamente fare la spesa mi pesa sempre di più, non posso dare la colpa al caldo, devo guardare le cose in faccia e dare la colpa alla pigrizia dovuta … alla pigrizia che mi prende quando devo affrontare le corsie del supermercato. per non parlare Continua a leggere..
Ingredienti: 300g mirtilli, 300g yogurt greco, 150g zucchero, 230ml acqua Mettere in un pentolino l’acqua con lo zucchero e i mirtilli, fare sciogliere lo zucchero mescolando, spegnendo poco prima che i composto inizi a bollire; togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Versare nel mixer, unire lo yogurt e frullare fino ad ottenere un composto liscio Continua a leggere..
