Ingredienti: 300g panettone a dadini, 200ml latte, 100ml spremuta di mandarino, 40ml liquore al mandarino, 3 uova, 100g zucchero, la scorza grattugiata di 2 mandarini, 50g crema di gianduia, panna montata Mettere in una ciotola il panettone, innaffiare con il liquore, mescolare e lasciare a riposo 15 minuti. Sbattere a crema gonfia e spumosa le Continua a leggere..
Ingredienti: 250g farina di riso, 250g farina manitoba, 370ml acqua, 110ml olio, 10g sale 7g lievito di birra disidratato, 1 cucchiaio colmo di origano Riunire nell’impastatrice le farine con il lievito, mescolare e unirvi l’acqua tiepida, 60ml di olio e per ultimo il sale; azionare l’apparecchio e impastare 5 minuti. Versare l’impasto in una teglia Continua a leggere..
I Muffin all’Arancia, Mandorle e Cannella sono dei dolcetti golosi e leggeri, facili e veloci da realizzare. Sono ottimi in qualsiasi momento della giornata, dalla colazione, alla merenda fino al dopo cena. Possiamo personalizzare i nostri Muffin in mille modi diversi, aggiungendo degli ingredienti extra al composto finale, come gocce di cioccolato o un goccio Continua a leggere..
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A chi non piacciono gli spaghetti?! io li adoro…quante volte mi hanno letteralmente salvato, quando all’ultimo minuto, non sapevo cosa portare in tavola…Un’occhiata al frigorifero e alla dispensa e un po’ di fantasia bastano per creare un piatto goloso e sfizioso che, molto spesso, a casa mia rappresenta un piatto unico. La ricetta di cui Continua a leggere..
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Ciao a tutti e bentornati sul blog!Oggi voglio proporvi un’altro contorno che ho provato a fare per la prima volta con la verza.Io amo davvero questa verdura e di solito la prendo per fare la mia amata pasta con la salamella ma mi andava anche di provarla come contorno.L ho accompagnata alla carne ed era Continua a leggere..
Manic Monday – The Bangles E’ sempre un po’ urticante per me, rimandare o bocciare una ricetta Starbooks. Prima di tutto perché se si è scelto un libro, si hanno sempre delle grandi aspettative. E poi perché un autore come Nigel Slater è sull’Olimpo della perfezione e mai ci si aspetterebbero delle proposte meno che Continua a leggere..
Gli Arancini di Carnevale, non sono un piatto salato. Il nome può trarre in inganno, ma sono delle piccole girelle di pasta lievitata con un ripieno di zucchero semolato e scorza di arancia (o limone) grattugiata. Per aspetto assomigliano a famosi Kanelbullar alla cannella, ma non vengono cotti in forno bensì fritti. L’articolo Arancini di carnevale Continua a leggere..
Risotto con gamberetti polpo e scampi Ricetta di Domenico Cucchiara In un tegame con acqua in ebollizione cucinate il polpo x 15 minuti togliere dalla fiamma e lasciate riposare in acqua sgusciare i gamberetti mettendoli da parte in un tegame con un po acqua mettete le teste dei gamberetti far bollire x4 minuti . Spellate Continua a leggere..
