straccetti di vitello ai carciofi dosi per 4 persone ingredienti per straccetti di vitello ai carciofi 350 g di fettine di vitello 4 carciofi 1 limone mentuccia prezzemolo aglio pecorino a scaglie olio extravergine di oliva un pizzico di sale un pizzico di pepe preparazione prima di tutto mondate I carciofi tagliateli a metà eliminate Continua a leggere..
Oggi ci dobbiamo rallegrare un pochino ed io lo faccio con una fetta della mia torta Sorrento!
E’ uno strudel salato di pasta sfoglia ripieno di verza stufata in padella con l’aggiunto di ‘nduja. Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare o circolare 600 – 700 g di verza 1 cucchiaio di ‘nduja 1 cucchiaio di vino bianco secco pangrattato olio extra vergine di oliva 10 g di burro Preparazione: Si monda Continua a leggere..
Tipicamente francesi, nate esattamente a Commercy, un comune nel nord-est del paese e diffuse in tutta la nazione. Le madeleine, soffici dolcini simili al plumcake tanto cari anche allo scrittore francese Marcel Proust, profumano di burro e sono perfetti per accompagnare un tè. La ricetta che vi propongo, nella quale non manca l’aroma di fiori d’arancio, Continua a leggere..
Stasera vi consiglio il Pane in carrozza farcito con scamorza e prosciutto cotto, un secondo gusto e veloce, perfetto da servire per cena o come aperitivo.Per una cena semplice ma gustosa il pane in carrozza farcito è perfettoVi basterà avere a disposizione del pan bauletto oppure pancarrè (senza glutine nel mio caso) e farcirlo con Continua a leggere..
Cestini di frolla ripieni di crema e frutta, perfetti da servire come dolce della domenica e ideali per buffet e per stupire gli ospiti.i cestini di frolla ripieni di crema e frutta sono molto semplici da realizzare e si possono preparare in anticipo.Come farina ho usato la Nutrifree per pasta frolla senza glutine. e per Continua a leggere..
https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Un piatto semplice e senza tanti fronzoli: frittelle di scarola e cime di rapa con farina di mandorle. Una ricetta al forno vegetariana naturalmente senza glutine, facile da preparare e da gustare come piatto unico leggero.L’eccellenza delle mandorleSimbolo di fertilità, le mandorle erano consumate già dai nostri antenati Medio Orientali. Coltivate in principio da Continua a leggere..
Lo Stinco di Maiale al Forno con Patate e Olive è un secondo piatto di carne ricco e gustoso. E’ un piatto che generalmente nel periodo natalizio lo si poteva trovare su tante tavole, la preparazione è abbastanza lunga. Ma se vogliamo preparare un secondo piatto diverso possiamo usare lo stinco precotto bastano 20 minuti Continua a leggere..
