Questa conserva l’ho preparata per la prima volta lo scorso anno. Il nostro orto è stato molto generoso con i peperoni, così mi sono inventata di tutto, dal freezer tal quali, oppure congelati dopo aver preparato delle peperonate, ancora in agrodolce. Volevo provare qualcosa di insolito e così ho cercato in rete, trovando questa ricetta Continua a leggere..
Oggi la rubrica L’Italia nel piatto tratta di piatti tradizionali che vengono serviti nelle feste nuziali o durante il rito del matrimonio.In Emilia Romagna ed in particolare a Bologna si festeggia con gli zuccherini bolognesi (detti anche in dialetto zucarén), sono dei dolcetti tradizionali che accompagnano le occasioni più importanti come matrimoni. Hanno la forma Continua a leggere..
Una festa del lavoro anomala visto che siamo a casa da un bel po’, quindi l’augurio è quello di ripartire più forti di prima ma parola d’ordine senso civico. Ognuno di noi deve essere responsabile per stare tutti in in sicurezza e ripartire con il piede sull’acceleratore.
Pur vivendo in un paese di mare, dove praticamente tutti mangiano il pesce più volte a settimana, io non amo cucinare pesce e affini, ne detesto odore e a volte sapore, con qualche eccezione, Se c’è un piatto di mare che ho sempre mangiato dalla mia infanzia sono i calamari ripieni anche perché li cucinava Continua a leggere..
Il piacere di poter gustare un salume appena affettato non ha davvero prezzo. Dopotutto è risaputo il cibo fresco non solo è molto più buono rispetto a quello confezionato ma anche molto più sano. Proprio per questo motivo da qualche anno l’affettatrice è diventata ormai un elettrodomestico indispensabile. Quest’ultima infatti offre la possibilità di tagliare Continua a leggere..
L’azienda RVG, opera da anni nel settore. Grazie all’esperienza e alla longevità, le affettatrici RGV si sono posizionate nel mercato internazionale. L’azienda infatti è nota poichè in grado di proporre prodotti di qualità a prezzi contenuti. L’azienda RGV nasce a metà anni ’80 e si specializza nella produzione di affettatrici professionali. Successivamente il catalogo viene Continua a leggere..
Le affettatrici Fac garantiscono la qualità eccellente tipica del Made in Italy. Si tratta infatti di un’azienda italiana, fondata nel 1963, che lavora con passione e dedizione, realizzando prodotti sul territorio italiano. Tutte le affettatrici Fac vengono realizzate in lega di alluminio, ossia MG3, di cui la componente principale è il magnesio il quale risulta Continua a leggere..
sgombri al forno con patate dosi per 4 persone ingredienti per sgombri al forno con patate 8 sgombri grossi 400g di patate 150 g di carote 150 g di sedano 1 limone un ciuffo di prezzemolo 6 foglie di salvia un rametto di rosmarino 1 bicchiere di vino bianco 4 cucchiai di olio extravergine di Continua a leggere..
Pane ciabatta di semola Buon pomeriggio amici del web, in questo periodo di quarantena in tanti ci siamo cimentati a fare pane e pizza. Uno dei tanti impasti a lunga maturazione (48 ore) l’ho dedicato alla preparazione del pane ciabatta con un 50 per cento di semola rimacinata. Un profumo e un sapore da favola. Continua a leggere..
