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Qualche mese fa la mia amica Adelaide mi ha inviato la ricetta di questo Impasto per pizza con Poolish che aveva avuto da un pizzaiolo.Se non lo sapessi il Poolish è un impasto fermentato che costituisce il primo step di un metodo di preparazione dei lievitati a cui vengono successivamente aggiunti gli altri ingredienti. Il Continua a leggere..
5,0 / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Muffin alle pere e cioccolato proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.
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Muffin salati con piselli, prosciutto e parmigiano Ingredienti: 200 g di piselli 100 g di prosciutto cotto a cubetti 100 ml di latte 3 uova 200 g di farina 00 100 ml di olio di semi 100 g di formaggio grattugiato (parmigiano reggiano) 10 g di lievito istantaneo per torte salate pepe q. b. Continua a leggere..
Secondo mio marito questi cookies al limone sono i biscotti più buoni che abbia mai assaggiato!!! Ora….non che dubiti dei suoi gusti, d’altronde ha sposato me
