LE ULTIME RICETTE

Marmellata di fichi e noci

La marmellata di fichi e noci è una ricetta davvero molto semplice da preparare. Sono necessari solo fichi maturi (non eccessivamente morbidi e possibilmente di buona qualità), delle noci e un limone. Questa marmellata può essere utilizzata anche per farcire le crostate: l’abbinamento tra la dolcezza dei fichi e la consistenza delle noci, darà quel Continua a leggere..

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Expert Advice: Stay On Top of Your Business with Jetpack CRM

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Polpettone di zucchine e patate ripieno di speck e scamorza

Polpettone di zucchine e patate ripieno di speck e scamorza, gustoso e morbido: perfetto da servire come secondo. Preparare il polpettone di zucchine e patate ripieno di speck è davvero facilissimo e servono pochissimi ingredienti.Prima di procedere con la preparazione GUARDA il => VIDEO Ricetta da non perdere=>Torta soffice al coccoMini cheesecake allo yogurt e fruttaSeguimi anche su Continua a leggere..

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Torta soffice al cocco

Torta soffice al cocco senza glutine e senza burro, ideale da servire per colazione e merenda. Un dolce da credenza che resta morbido per diversi giorni.

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Gnocchi della nonna

  GNOCCHI FATTI IN CASA Quando da piccolina vedevo mia nonna preparare gli gnocchi, restavo incantata a guardarla. Si muoveva veloce e sicura e con i pochi strumenti che avevamo in casa (forchette, vecchi mestoli, la grattugia per il formaggio) creava dei veri capolavori. Io ero la sua assistente, la seguivo in tutto e alla Continua a leggere..

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Veneziane alla crema (senza burro)

 Conoscete le Veneziane? Si tratta di morbide brioche ripiene (o ricoperte) di crema pasticcera e decorate con granella di zucchero. Io le ho scoperte da quando vivo a Milano e devo dire che sono ottime per la colazione, quando si desidera qualcosa di buono ma non troppo dolce. L’impasto infatti non prevede grandi quantità di Continua a leggere..

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Melanzane a beccafico a modo mio

                                           Ho un ricordo nitido di mio padre e mia madre in cucina a preparare le sarde a beccafico (no, non sono impazzita, so di aver pubblicato lo scatto delle melanzane) ma ho un ricordo vago Continua a leggere..

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GELATO ai FROLLINI

Ingredienti: 500ml panna fresca, 350g latte condensato, 120g frollini con gocce di cioccolato sbriciolati Montare la panna fredda da frigor in una soffice nuvola, unirvi il latte condensato e continuare ammontare ancora per 2 minuti. Aggiungere 2/3 dei frollini, mescolare il tutto, versare il composto in uno stampo da plumcake, livellare e sigillare con pellicola; Continua a leggere..

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