Molti non saranno d’accordo con me ma lo devo proprio dire. A me halloween piace tantissimo. I bambini ridono si divertono, si travestono e girano per il paese insieme agli amici. Pure gli adulti se riescono a lasciarsi travolgere dal loro entusiasmo alla fine della giornata sono stanchi e felici. Poi in cucina si possono Continua a leggere..
Finalmente sono di nuovo munita di un volante, 4 ruote, sedili e tutto il resto. In realtà sono già due giorni che sono automunita , ma non potevo utilizzarla senza dare una disinfettata a tutto, sia dentro che fuori. Tranne il motore e le ruote ora tutto brilla come fosse nuova. Adesso non mi resta che Continua a leggere..
Ingredienti: 300g farina O, 200g semola rimacinata, 6 uova, 300g arrosto di pollo tritato, 70g amaretti sbriciolati, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, 130g grana grattugiato, 200g salsa verde (la mia, leggi qui), 30ml latte, 1 cucchiaio colmo di pangrattato, sale Allestire una pasta soda, liscia e compatta, impastando le farine con 5 Continua a leggere..
Ingredienti: 500g salsiccia di maiale a nastro, 300g acini di uva bianca senza semi, 110ml vino bianco, 1 rametto di rosmarino, noce moscata, olio, saleTagliare la salsiccia in 2 parti uguali nel senso della lunghezza, arrotolarla se se stessa creando le girelle, e fissarle con uno spiedino di legno. In una capiente padella scaldare 3 Continua a leggere..
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Come vi ho già raccontato, negli ultimi tempi, cerco di realizzare ricette con i legumi: tanto preziosi per chi (come i miei figli) sceglie di seguire l’alimentazione vegetariana. Oggi ho pensato di preparare la crema di ceci con formaggio spalmabile; in rete se ne trovano diverse versioni, io vi propongo la mia, che a casa Continua a leggere..
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