Oggi il club del 27 torna a parlare di Vegano con il libro Vegan Pantry di Katy Beskow, le ricette selezionate erano davvero interessanti, semplici e nello stesso tempo sfiziose, caratteristica non sempre presente nei piatti vegani, Ho scelto una ricetta con i carciofi, visto che è appena iniziata la loro stagione e se ne Continua a leggere..
Sono delle bruschette con purea di cannellini, a cui ho aggiunto della cicoria di campo appassita in padella, il tempo di far asciugare l’acqua di vegetazione, poi ripassata con olio, aglio e peperoncino. Ingredienti: 4 fette di pane scuro Per la purea di fagioli cannellini 300 g di fagioli cannellini cotti in precedenza aglio in Continua a leggere..
Ecco la ricetta per preparare semplici muffin ai mirtilli da gustare a colazione o a merenda. Da leccarsi i baffi! Ingredienti: 200 gr di farina 200 gr di burro 4 uova 150 gr di zucchero semolato 1 confezione di lievito vanigliato 350 gr di mirtilli Preriscalda il forno a 180°C. Nel frattempo metti il burro Continua a leggere..
Questa è una ricetta sfiziosa, le patate e speck preparate al forno sono perfette come antipasto goloso ma an che come contorno …. a Voi la scelta!Ingredienti per patate e speck al cartoccio: 600 gr patate 200 gr speck alloro aglio olio sale e pepe. Per questa ricetta sono ideali le patate novelle, prendete 600 Continua a leggere..
Azienda Tiberio Olio Extravergine di Oliva – Biologico – Azienda Tiberio Fruttato: Amaro: Piccante: Colore: Giallo con riflessi verdi Bottiglia: 0,50 lt Lattina: 3 lt – 5 lt Bag-in-Box 3 lt – 5 lt Bag-in-Tube 3 lt Ottenuto attraverso metodi di coltivazione che rispettano l’ambiente e i diversi cicli biologici del prezioso frutto, l’olio Continua a leggere..
Spianatoia in Acciaio inox con piega – INOXLM Ingredienti: 300 g di Farina per Pizze 200 g di Farina di Grano tenero integrale 400 ml di Acqua a temperatura ambiente 2 g di Lievito di birra secco 2-3 cucchiai di Olio extravergine di Oliva – Biologico – Azienda Tiberio di Tollo(CH) Abruzzo 10 g di Continua a leggere..
Ingredienti: 4 hamburger di fassona da 150g, 4 panini (i miei, leggi qui), 260g cipolle bianche affettate, 230g funghi champignon affettati, 4 fette di formagella bergamasca (180g), 60g senape, origano, olio, saleRiunire in padella le cipolle con i funghi, 2 cucchiai di olio, un pizzico di sale, porre sul fuoco, coprire e appassire per 10 Continua a leggere..
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 100g uvetta, 100g marmellata di arance (la mia, leggi qui), latte, zucchero a veloAmmollare l’uvetta in acqua tiepida per 20 minuti. Srotolare la pasta sfoglia e spalmarvi sopra metà della marmellata; ripiegare a metà su se stessa la sfoglia nel senso della lunghezza e spalmarvi la marmellata restante. Continua a leggere..
Ingredienti: 330 fusilli, 240g pomodorini a spicchietti, 200g tonno sottolio, 10g capperi tagliuzzati, 2 acciughe sottolio, 1 spicchio di aglio, 1 peperoncino secco, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, saleLessare in acqua bollente e salata i fusilli per 11 minuti; nel frattempo riunire in padella l’aglio schiacciato con le acciughe e il peperoncino sbriciolati, i capperi, Continua a leggere..
La crema pasticcera densa è una preparazione di base che vi sarà molto utile in cucina per la preparazione dei vostri dolci. Gli ingredienti sono sempre gli stessi, ciò che cambia è la loro quantità all’interno della ricetta, che determina anche un sapore e soprattutto una consistenza diversa. In giro ci sono tantissime ricette, che Continua a leggere..
