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Pasta al forno con guanciale e pomodorini
LE ULTIME RICETTE
10giu
10giu
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Impariamo ad usare la friggitrice ad aria: cosce di pollo al limone
Con questa nuova scheda vi mostro come ottenere con solo qualche spezia, delle croccanti e succose cosce di pollo come quelle prese in rosticceria, in soli 20 minuti con la vostra friggitrice ad aria. Questa è la ricetta base, provate a giocare con altre spezie per avere sempre un piatto nuovo sulla vostra tavola. Continua a leggere..
11giu
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Pizza tricolore
Ehi ciao, come stai? E oggi a tutta pizza! Sei pronto a tifare gli Azzurri negli Europei di calcio? Stasera, fischio d’inizio e da Italiani, divano, birra e pizza, no?! Sarà proprio la nostra Nazionale a tirare il primo calcio al pallone, scendendo in campo con la Turchia. Per l’occasione mi sono divertita a replicare…
3giu
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Focaccia alle cipolle caramellate e salvia senza glutine
Ecco una nuova ricetta per voi: Per l’impasto: 350 g farina* 1 bustina di Lievito di birra 150 g patate lessate e schiacciate 10 g zucchero (2 cucchiaini) 2 cucchiai di olio d’oliva 10 foglie di salvia 150-200 ml acqua tiepida (37-40°) 1 cucchiaino colmo di sale. Per farcire: 350 g cipolle tagliate a fette Continua a leggere..
4giu
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Pierogi con cipolle e patate
I pierogi sono deliziosi ravioli che vengono fatti in molti paesi dell’est, Lituania, Estonia, Russia e farciti con varie verdure, c’è anche la versione dolce. Io ho fatto una farcia con patate francesi, la vitelotte. Una specie antica e rara di patata dalla buccia e polpa viola proveniente dal Perù. Difficili da trovare ma molto Continua a leggere..
5giu
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Rotolo polacco ai semi di papavero
un piatto molto particolare, un rotolo di pane dolce ripieno di semi di papavero e frutta secca, un sapore nuovo. per il rotolo: •250 grammi di farina biologia O •1 pizzico di sale fino •2 cucchiaini di zucchero semolato colmi •50 grammi di burro a dadini •90 ml di latte tiepido, io acqua •10 grammi Continua a leggere..
6giu
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Farfalle al salmone e cognac
Vediamo la ricetta di oggi: Numero di porzioni: 2 porzioni Tempi di preparazione: 15 Minuti Tempi di cottura: 20 Minuti Ingredienti: – 200 gr di farfalle di Garofalo – 3 fette di salmone affumicato – 100 gr di panna – 1/3 bicchierino di cognac – 1/2 di kiwi,- noce di burro – aneto secco – Continua a leggere..
7giu
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Bavarese alle fragole
una ricetta squisita. Ideale se avete ospiti a pranzo! Tipo di ricetta: Dessert Numero di porzioni: 4 porzioni Tempi di preparazione: 30 Minuti Tempi di cottura: 5 Minuti – 150 g fragole – 100 g zucchero – gelatina 1 foglio e 1⁄2 – 3 tuorli – 2,5 dl latte intero – 6 Continua a leggere..
8giu
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PÂTÉ DI TONNO
Quale sarà la ricetta di oggi? Scopriamolo! Ingredienti: tonno acciughe olio d’oliva capperi limone pane olive uova Procedimento: Lavate e spinate 200 gr di acciughe, pestatele in un mortaio insieme a un cucchiaio di capperi sott’aceto. Passate 200 gr di tonno al tritatutto e unite alle acciughe e ai capperi. Diluite il tutto con Continua a leggere..
9giu
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Crostata senza cottura
Che buona la Crostata! La base è sempre composta da un goloso impasto, la pasta frolla. A volte il tempo a nostra disposizione per la preparazione di una crostata è davvero poco e spesso si possono avere problemi con la realizzazione di una pasta frolla perfetta. Con questa ricetta, però, è possibile fare una crostata Continua a leggere..