Oggi a Light and Tasty parliamo di zafferano, l’oro rosso, come veniva chiamato in antichità, il suo valore era talmente tanto alto da farla diventare una merce di scambio: già nel XIII secolo, infatti, lo zafferano era utilizzato come forma di pagamento oppure di omaggio per grandi personalità dell’epoca. In Toscana, la sua coltivazione è Continua a leggere..
In risposta a Delizia divina di Fiorella. Grazie mille ❤️! La Pastiera è un dolce troppo buono ☺️
In risposta a simona milani. Grazie Simona! È davvero buonissima questa zuppa inglese ❤️
E’ un classico della cucina campana che fa sempre piacere mangiare in questo periodo e non solo. Io ho preso spunto per la ricetta dallo Chef Peppe Guida. Ingredienti: Per gli gnocchi 1 kg di patate rosse 250-300 g circa di farina 0 dipende dall’umidità delle patate + quella per la lavorazione 150 g di Continua a leggere..
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Torta fredda al limone e yogurt senza cottura, un dolce fresco e goloso, ideale da preparare in estate quando si ha voglia di un dolce fresco e veloce ma allo stesso tempo buonissimo.Per preparare la Torta fredda al limone ho usato la Colla di pesce/ Gelatina in fogli Decorì, ideale per coprire e per addensare Continua a leggere..
