E’ tanto che non scrivo delle nostre incursioni su e giù per l’Italia ed è merito di Sebastiano, siciliano doc, amministratore del gruppo Facebook “Natura da vivere”, profondo ed appassionato conoscitore, nonchè praticante di tutto ciò che è natura, specie di quella della sua bella Sicilia, se ora mi trovo a stendere questo breve reportage. Continua a leggere..
Domani sarà la festa della Repubblica, dedico questo tricolore a tutti gli Italiani!
Oggi a L’Italia nel piatto “cuciniamo il pesce”, nonostante l’Italia sia una penisola questo argomento risulta sempre piuttosto ostico per le regioni del nord o quelle regioni interne non bagnate dal mare. Di fiumi e laghi ne abbiamo in abbondanza, ma penso che sia più un problema di usanze e tradizioni che di approvvigionamento della Continua a leggere..
L’alternativa vegetariana equilibrata e gustosa al classico hamburger, rivolta ad un target di consumatori sempre più consapevoli e attenti alla loro alimentazione, è appena approdata in Autogrill. In collaborazione con Nestlé, che ha messo a disposizione la sua esperienza attraverso il brand Garden Gourmet, e con il contributo dello Chef Simone Salvini, Autogrill presenta il Continua a leggere..
Ciambella soffice alle fragole con farina di riso, un dolce soffice e leggere preparato con farine naturalmente senza glutine, ideale da gustare a colazione o merenda.Provate a preparare anche voi la Ciambella soffice alle fragole con farina di riso e fatemi sapere se vi è piaciuta.RICETTA DA NON PERDERE=>Insalata di pasta con melanzane e pomodoriniTante Continua a leggere..
Frittelle luna park golose senza glutine molto semplici da preparare con solo l’utilizzo del cucchiaio per impastare. Sono molto buone e morbide, la merenda perfetta per i più golosi. RICETTA DA NON PERDERE=>Ciambella soffice alle fragoleSeguimi anche su INSTAGRAM => QUICome farina ho utilizzato il mix per pane e pizza Le farine magiche che potete sostituire Continua a leggere..
Linea Rocca Ventosa – Pinot Grigio Terre di Chieti IGP – Cantina Tollo Un Pinot Grigio equilibrato e di buona lunghezza corposo, fresco e fruttato, è ideale per molte tipologie di occasioni, dall’aperitivo alla cucina tradizionale e sperimentale, dando il meglio di sé. Tipologia: Bianco Vigneti, Uve e Vendemmia Ubicazione: vigneti in provincia di Chieti Continua a leggere..
Il mio angolo fiorito. Ecco cosa vedo quando la mattina apro le ante della mia cucina. Ci sono gerani, vasi con le nuova guinea colorate, erbe aromatiche, un piccolo ulivo che sta fiorendo, due azalee e poi c’è lei, la mia prima piantina di avocado. Inizialmente erano due ma una non è sopravvissuta ad Continua a leggere..
Ingredienti: 400g fragole a dadini, 280g yogurt greco, 60g mieleMettere le fragole nel congelatore per almeno 8 ore. Versare le fragole nel mixer e iniziare a frullare con 2 cucchiai di yogurt, aggiungendo man mano lo yogurt restante e il miele, frullando fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettere in coppette fredde e servire subito Continua a leggere..
Ingredienti: 500g patate, 150g pancetta affumicata a dadini, 100g ricotta, 50g grana grattugiato, 40g farina OO, 1 uovo, 30g salsa bbq, 30ml latte, noce moscata, saleLessare in acqua bollente e salata le patate per 30 minuti; sbucciarle, schiacciarle e lasciare raffreddare. Riunire in una ciotola le patate con 30g di grana, la farina, l’uovo, salare, Continua a leggere..
