Ingredienti: 1.3kg susine rosse ben mature a cubetti, 500g zucchero, 2 buste di cacao per cioccolata (50g)Mettere le susine con lo zucchero in una capiente pentola, mescolare, porre sul fuoco, portare a bollore e cuocere a fiamma vivace per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Unire il cacao setacciato incorporandolo, riportare a bollore, abbassare la fiamma Continua a leggere..
Ingredienti: 250g farina O, 75g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 170ml acqua, 5g zucchero, 400g fichi neri tagliati a 1/2, 140g gorgonzola a dadini, 60g coppa a fette sottili, 130g passata di pomodoro, origano, olio, saleMettere nell’impastatrice la farina con l’acqua tiepida, la pasta madre spezzettata, lo zucchero, 10ml di olio, 5g di sale, Continua a leggere..
Ingredienti: 230g farina OO, 20g cacao in polvere, 100g zucchero, 70ml olio di semi, 1 uovo, 15ml liquore alla banana (il mio, leggi qui), 7g lievito per dolci, 150g banane a rondelle, 100g confettura di fichi al cacao (la mia leggi qui), zucchero a veloMescolare in una ciotola la farina con il cacao, il lievito e lo Continua a leggere..
La ricetta di oggi è squisita e veloce da realizzare: un vero asso nella manica quando si ha poco tempo per stare ai fornelli e la voglia di portare in tavola qualcosa di speciale. I filetti di trota salmonata con champignon si preparano con pochi ingredienti, che devono essere necessariamente di buona qualità, la cottura Continua a leggere..
Semplicemente un’idea per consumare avanzi di frigo con un risultato sorprendente! INGREDIENTI le quantita’ fatele VOI riso Venere cotto al micro piselli ripassati in padella con olio,cipolla e pancetta avanzi di scamorza e formaggi molli olive denocciolate al peperone Az Ficacci uova sale e pepe formaggio grattugiato olio evo PROCEDIMENTO in una boule unire Continua a leggere..
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