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LE ULTIME RICETTE

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Tiramisù ALLA NOCCIOLA DAL GUSTO DELICATO

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Il tiramisù alla nocciola è un dolce super goloso e facilissimo da preparare, dal gusto molto delicato.Una simpatica variante del classico tiramisù (la ricetta la trovate qui), il dolce più amato al mondo!Potete realizzare sia la versione grande in sola pirofila che monoporzione in bicchieri o coppette.LEGGETE ANCHECREMA TIRAMISU’TIRAMISU’ AL LIMONE L’articolo Tiramisù ALLA NOCCIOLA DAL GUSTO Continua a leggere..

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Risotto con Asiago e salsicce

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RISOTTO CON ASIAGO E SALSICCIA     350g di riso 3 salsicce 200g di Asiago 2dl di vino rosso parmigiano grattugiato 1 lt circa di brodo vegetale caldo  30g di burro una decina di foglie di radicchio mezza cipolla sale pepe     Far soffriggere la cipolla nel burro. Aggiungere il riso e farlo tostare. Aggiungere Continua a leggere..

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Risotto al radicchio

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Risotto al radicchio Ingredienti: 50 g di riso, 80 g di burro, 1/2 bicchiere di vino bianco, 1 cipolla, 200 g di radicchio rosso, formaggio grattugiato, brodo, sale Preparazione: Mettete su il brodo (con del dado o meglio cipolla e sedano). Ponete sul fuoco una pentola con metà del burro e lasciatevi appassire la cipolla Continua a leggere..

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Bouquet di mele – Spettacolosa, peccato mangiarla

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Bouquet di mele  Ingredienti Crema per pasticceria 3 dl Limoni 1 Mela 4 Pasta sfoglia 1 Tuorlo 1 Preparazione Lava e asciuga 2 mele Golden a buccia gialla e 2 mele Delicious a buccia rossa, elimina il torsolo e tagliale a fette orizzontali, immergile in acqua fredda con succo di limone e metti il recipiente Continua a leggere..

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Un primo piatto sfizioso….La carbonara ai carciofi e prosciutto di Praga

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La carbonara ai carciofi e prosciutto di Praga Ingredienti 320 g di spaghetti 200 g di prosciutto di Praga in una sola fetta 2/3 carciofi 2 uova 2 cucchiai di panna fresca 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 cucchiai di grana grattugiato un limone sale e pepe Preparazione: Tagliate il prosciutto di Praga a Continua a leggere..

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Pasta e ceci cremosa

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Pasta e ceci cremosa Pasta e ceci cremosa alla napoletana un piatto tipico della nostra tradizione. Ingredienti per 2 persone 160 gr. di pasta mista (o tubetti o maltagliati) 1 barattolo di ceci 2 rametti di rosmarino 1 spicchio d’aglio olio estra vergine di oliva, sale , pepe *****   Come fare Pasta e Ceci Continua a leggere..

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Girandole di pasta sfoglia con marmellata e granella di pistacchio

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Oggi voglio parlarvi di una ricetta super veloce e molto semplice: le Girandole di pasta sfoglia con marmellata e granella di pistacchio !!! Vi capita mai di avere voglia di qualcosa di dolce ma di non voler trascorrere troppo tempo in cucina??? A me ultimamente sta capitando sempre più spesso; sarà perchè qui fa ancora troppo Continua a leggere..

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Profiteroles al cioccolato al latte

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Bruschettone con salsiccia e brie

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Orecchiette con cime di rapa

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