Ingredienti: 1 finocchio abbastanza grande, 150 g di Parmigiano, 20 capperi dissalati, 2 cucchiai di olio axtravergine di oliva, 1 cucchiaio di salsa di aceto balsamico, un pizzico di sale. Lavate il finocchio sotto l’acqua fresca, togliendo ogni residuo di terra all’interno delle foglie. Tenete da parte qualche ciuffetto verde. Tagliate il resto del finocchio Continua a leggere..
In the dynamic world of online marketing, Jenn Brabbins stands out, carving her own path as a digital marketer. With twelve years of experience in the field, she founded Unite Experience, an integrated marketing consultancy business, helping to demystify new digital landscapes for small businesses and startups. Like many entrepreneurs, Jenn is always working to Continua a leggere..
Oggi avevo proprio voglia di cucinare una torta per colazione, ma non avevo le uova! Nessun problema avevo salvato la ricetta di questa torta vegana al cioccolato, e ho voluto provarla. Ho seguito esattamente la ricetta di Magherita che trovate qua , a noi è piaciuta molto. Ho solo aggiunto delle gocce di cioccolato, per Continua a leggere..
Light and tasty oggi propone “I colori dell’inverno” intendendo con questo il colore degli ortaggi tipici di questa stagione, con le crucifere in pole position e poi i finocchi, i topinambur, i carciofi, le rape tutti quelle verdure che ci ricordano che siamo in pieno inverno! Io ho estratto dal cappello i miei amati cavolini Continua a leggere..
Questo è il genere di piatto che è in questo periodo dell’anno è sempre molto confortante. Ho utilizzato i fagioli con l’occhio, abbinati ad una pasta di salsiccia di suino, ho aggiunto ad una base di carota, cipolla e sedano anche i semi di finocchio, rosmarino ed timo. Come pasta ho scelto il formato gnocchetti. Continua a leggere..
Risotto ai funghi e panna: Ingredienti: – 320g di riso carnaroli o arborio – 500g di funghi misti (porcini, champignon, etc.) – 1 cipolla – 2 spicchi di aglio – 1 bicchiere di vino bianco – 500ml di brodo vegetale – 200ml di panna da cucina – 50g di burro – 50g di parmigiano grattugiato Continua a leggere..
Ingredienti: – 250 g di farina 00 – 1 cucchiaino di lievito per dolci – 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio – 1/4 cucchiaino di sale – 100 g di zucchero – 2 uova – 120 g di yogurt naturale – 80 ml di olio di semi – 1 cucchiaino di estratto di vaniglia - Continua a leggere..
Ingredienti per l’impasto: 450 g di Farina per Pizza (Mulino Caputo – Pizzeria) 230 ml d’acqua 1/2 bustina di lievito secco per pizze 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva 1 cucchiaino di zucchero sale fino SHROPSHIRE Continua a leggere..
Ingredienti: 1kg verza a striscioline, 230g passata di pomodoro, 120g cipolla rossa a dadini, 1 cucchiaino semi di cumino, olio, saleRiunire in un capiente tegame la verza con la cipolla, i semi di cumino, 4 cucchiai di olio, porre sul fuoco e rosolare a fiamma vivace per 5 minuti. Aggiungere la passata di pomodoro, diluire Continua a leggere..
Ingredienti: 300g zucca in un unico pezzo già sbucciata, 300g tonno sottolio sgocciolato, 150g patate a dadini, 150g piselli surgelati, 2 tuorli a temperatura ambiente, 1 cucchiaino di aceto, 1 cucchiaio succo di limone filtrato, 200ml olio di semi, sale, pepeCuocere a vapore la zucca per 20 minuti, lasciarla raffreddare e tagliarla a dadini; lessare Continua a leggere..
