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Dicembre e Gennaio sono i mesi del maiale, è questo infatti il periodo in cui da centinaia di anni viene macellato perchè il freddo permette la stagionatura dei vari salumi. Nonostante il progresso (?) abbia calcellato tanti riti ancestrali, in Calabria questa tradizione resiste e sono ancora tante le famiglie che macellano il maiale in Continua a leggere..
Tante sono le ricette dei mitici cookies americani, c’è chi li preferisce morbidini, chi super croccanti da poter intingere nel latte e chi come me una lusinghiera e ignorante via di mezzo. Dico così perchè sappiate che ci ho messo anni per mettere a punto o trovare una ricetta che mi soddisfacesse pienamente ed eccola Continua a leggere..
Il rotolo al limone è un dolce facile, fresco e goloso: un morbido strato di pasta biscotto farcito con una crema paradiso al limone. Immaginate la bontà ad ogni morso? Soffice, cremoso , dall’irresistibile gusto agrumato ! Una vera delizia! Ottimo come dessert di fine pasto . Con queste dosi realizzerete 2 rotoli al limone Continua a leggere..
5,0 / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Zuppa d’orzo con legumi proviene da Le ricette di Michi.
La drip cake con crema al mascarpone è un dolce goloso e facilissimo da preparare, perfetto da servire per occasioni speciali, come per esempio i compleanni. Mi sono ritrovata a preparare la drip cake al mascarpone in occasione del mio compleanno e devo dire che è stata una scelta azzeccatissima. È piaciuta proprio a tutti Continua a leggere..
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Fatevene una ragione, le donne hanno una marcia in più. Si, sono una forte femminista, forse perché anche io come molte, sono dietro ai forneli e svolgo un lavoro prettamente da uomo. Ma, come Nancy, porto avanti il mio sogno, sfidando tutti e tutto. Nancy, giovanissima pasticcera, dopo anni di scuola nella bellissima Parigi, Continua a leggere..
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