Tronchetto di Natale Ormai siamo prossimi al Natale e per la penultima domenica dell’anno ho deciso di preparare il Tronchetto di Natale (Buche de Noel). Si tratta di un semplice rotolo di pan di spagna che ho farcito con crema pasticcera, Ganache al cioccolato e panna montata. Un dolce alla portata di tutti, con ingredienti Continua a leggere..
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I Polvorones sono tipici biscotti natalizi spagnoli aromatizzati alla cannella . Vengono regalati a parenti ed amici. Si sciolgono letteralmente in bocca grazie alla loro consistenza frabilissima. Una “polvere” super gustosa che si conserva per oltre 20 giorni in una scatola di latta. Ringrazio per la ricetta il sito Tavolartegusto Ti potrebbero interessare queste ricette: Continua a leggere..
Bastoncini di biscotto al cioccolato Ruby e pistacchio di Bronte. Con video ricetta. Facili da fare, per sorprendere grandi e piccini
Le paste di mandorla siciliane: pochi ingredienti per un dolce che si scioglie in bocca. Con video e consigli per paste di mandorla perfette
castagne e fagioli con l’occhio Un piatto povero della cucina napoletana, ma squisito, nella sua semplicità. Le castagne spezzate, o “spistate” sono le castagne secche che spesso si usano anche come snack.Si trovano soprattutto nei mercatini, dai rivenditori di granaglie. per 3 persone 400 g di castagne spezzate200 g di fagioli con l’occhio1 spicchio d’agliouna Continua a leggere..
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