Il pane alle patate mi piace un sacco! E’ un pane che solitamente ha la crosta croccante e una mollica tenerissima, che si mantiene morbida per molto più giorni. Il problema è far durare questo pane più giorni, perchè si mangia così volentieri che finisce in un baleno. Una delle prime ricette provate è stata Continua a leggere..
Chi l’ha detto che dopo le feste dobbiamo per forza metterci a dieta? Bè in verità lo dicono tutti, e si credo proprio abbiano ragione. Però ditemi, a nessuno di voi è avvanzato un cotechino in più o quelle lenticchie già cotte che volete gustare in modo diverso? Allora se è così, arriva una favolosa Continua a leggere..
Polpette di patate ripiene prosciutto e mozzarella L'Oro in Tavola Quante ricette per preparare polpette conosci? Qui ne abbiamo proposte molte come le polpette di carne, di zucchine, di pollo e con qualsiasi altro ingrediente avevamo in dispensa. Oggi andiamo a preparare delle polpette con un purè di patate ripieno di mozzarella e prosciutto cotto. Le Continua a leggere..
Da sempre ho un debole per gli Spätzle e ho sempre voluto cimentarmi nella preparazione, ho provato come consigliato in alcuni blog ad utilizzare lo schiacciapatate ma il risultato non mi ha mai soddisfatto, poi una domenica di dicembre mentre ero a caccia di regali ho finalmente trovato e subito acquistato l’attrezzo (simile ad una grattugia) Continua a leggere..
Sono ben lieta di comunicarvi che il mio blog è stato selezionato per entrare a far parte dei food-blog che collaborano con l’azienda Ficacci Olive. Dato la grande passione del mio Gio per questo grande frutto, non potevo che esserne felicissima!! Ho deciso di cimentarmi per prima cosa con un primo piatto molto semplice, velocissimo Continua a leggere..
Se in casa avete ancora del panettone o dei pandori da consumare ,provate a preparare i Tartufini di panettone (veloci e senza panna ) , perfetti per accompagnare un thè con le amiche o da servire come fine pasto. Ecco a voi come preparare i Tartufini di panettone (veloci e senza panna) Ingredienti °1 panettone Continua a leggere..
Buon Martedi amici oggi vi propongo un primo piatto unico e gustoso i Rigatoni al forno con carciofi provola e prosciutto!! In casa non amano molto la pasta con i carciofi cosi ho deciso di prepararla come la pasta e patate e cioè al forno con provola e prosciutto. I rigatoni al forno con carciofi Continua a leggere..
Parte oggi la settimana del maiale per il Calendario del cibo italiano di AIFB. Uno dei due miei ragazzi ha giocato fino all’anno scorso a Basket e i giocatori della sua squadra per circa 10 anni hanno fatto una “cena” al mese in palestra/spogliatoio (in effetti non so proprio dove) e solitamente uno della squadra, Continua a leggere..
Livello di difficoltà : ☆ Categoria : adatte ai bambini, Antipasti, OLIO EVO, merenda, Salati, PRODOTTI FORNO, ricette AUTUNNO/INVERNO, FARINA TIPO 0, HOME MADE, RACCOLTA DI LIEVITATI CON LIEVITO SECCO, IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, senza grassi, LATTE, senza burro, RUSTICO, colazione, UOVA, RICETTE ESTIVE, PANE, pietra refrattaria Tempo di preparazione:4h25min Tempo di cottura : 45min Porzioni Continua a leggere..
Livello di difficoltà : ☆ Categoria : adatte ai bambini, LATTE, senza burro, pancetta, RUSTICO, senza uova, HOME MADE, ricette senza glutine, Rolatine, CARNE, Patate, AFFETTATI Tempo di preparazione 1h Tempo di cottura : 35min purea /20min carne Porzioni ottenute: Per 2 persone UTENSILI cukò di imetec cesto di bambù a 2 piani pentola cucchiaio Continua a leggere..
