Ricette di Natale:

I dolci di Natale sono una tradizione del periodo festivo in tutta Italia. Ci sono dei dolci che simboleggiano l’arrivo di queste feste sia sul territorio della Penisola che fuori dai confini nazionali, come il pandoro e il panettone, tuttavia ogni regione e territorio ha la sua tradizione, che deriva dalle diverse identità culinarie e Continua a leggere..

Finalmente un attimo di tempo da dedicare a questo post….la ricetta di una delle torte più buona mai realizzate: il dolce che ha deliziato i palati dei nostri commensali (e non solo) al pranzo di Natale, palati già estasiati dal resto del menù, davvero strepitoso! Eh si….me la suono e me la canto, ma davvero,… Continua a leggere..

Non sono mai stata brava con i dolci, perché mi manca la manualità. Quindi,  anche se sono buoni, non sono mai troppo belli.  Questa è la torta ripiena di mascarpone speziata all’arancia. Un dolce perfetto per questo periodo di Natale. Si accompagna benissimo alle bevande calde che ci prepariamo in questi pomeriggi freddi e ahimè piovosi. Continua a leggere..

Prima di scrollarci completamente di dosso i chili e i postumi delle feste natalizie appena trascorse, vi mostro una variazione sul tema Red Velvet. Questo dolce è stato un regalo di fine anno e di pensionamento per il mio medico di famiglia, che in questi anni si è sempre dimostrato disponibilissimo oltre che attento e Continua a leggere..

 Avevo un piano editoriale per gennaio prontissimo ma ho saputo che Babbo Natale ha consegnato molte friggitrici ad aria e così ho stravolto il programma. Ho pensato sarebbe stato meglio partire con alcuni concetti base per aiutare tutti i neofiti di questo elettrodomestico. Ricevo giornalmente molte domande sulla friggitrice ad aria, ho raccolto le più Continua a leggere..

“L’Epifania tutte le feste porta via” ed anche il Natale 2020 è passato, terminando un anno quantomai complesso. Sono moltissime le usanze e le tradizioni che accompagnano queste festività e di molte magari non conosciamo neanche l’origine. Andiamo a vederne qualche esempio. Zampone (o cotechino) con le lenticchie Per l’ultimo giorno dell’anno è immancabile una Continua a leggere..

Nubi basse, temperatura insolitamente rigida, una capiente pentola al centro della tavola con all’interno un fumante, morbido bollito pronto per essere servito. Ecco il quadretto che ha fatto da sfondo alla cena del 25 dicembre e a quella di Capodanno.  Una consuetudine, quella del bollito, una sorta di rito cui da tempo mi sono affezionata e alla Continua a leggere..

Adoro il Natale, gli addobbi e le lucine ma il 3 gennaio sarei già pronta per lo sgombro di tutto. Personalmente terrei il  “tutto il Natale” fino a febbraio ma poi per esigenze legate all’aiuto nel riporre tutto, devo cedere prima. Resisto fino al 5 e poi il 6 è il giorno della grande lavorata Continua a leggere..

La festa della Candelora segna la fine del tempo di Natale: una tradizione, quella di togliere il presepe il 2 febbraio, giorno della Candelora, a molti sconosciuta, ma che sta cominciando a ritrovare interesse, anche e soprattutto grazie alla riscoperta delle tradizioni autenticamente cristiane, tra le quali la […]

Ciao a tutti e buon 2021!Come avete trascorso queste feste? Sono certa che avete mangiato tante cose buone e così è stato anche per noi. In questo post voglio mostrarvi cosa abbiamo preparato per le feste natalizie ovvero il 24, il 25 e il 26 Dicembre. Abbiamo preparato delle portate semplici ma appetitose, per venire Continua a leggere..