Ricette di Pesce:

Buongiorno! Oggi vi parlo di Master Gnocchi, una azienda che sa bene come trasmettere nei suoi prodotti il sapore unico delle ricette tradizionali per realizzare tante idee da gustare, buone e genuine. Ogni singolo prodotto Master è il frutto dell´utilizzo di ingredienti di primissima qualità, dell´esperienza di personale altamente qualificato e dello spirito di innovazione legato ai valori tradizionali. Continua a leggere..

Stufi della solita orata al cartoccio? Anche io a dire il vero…Ecco allora nascere un’idea per assaporare, in maniera diversa, quest’ottimo pesce. Una lista cortissima di ingredienti per dare un sapore particolare alla carne dell’orata di mare. Se la proverete sono sicuro che in futuro la ripeterete. E’ un piatto velocissimo da preparare e da Continua a leggere..

Pasta al tonno ? Nulla di più semplice…insomma, basta seguire, ed eseguire, i consigli di Agrodolce.  La pasta al tonno   

Tra cene e cenoni, credo che anche i più volenterosi e “fissati” con la linea abbiano mangiato un bel pò. Se poi contiamo che già prima dell’Epifania i supermercati avevano iniziato a proporre i classici dolci fritti del Carnevale, si rischia di trovarsi semplicemente con troppe delizie davanti agli occhi! Io sono dell’idea che sia Continua a leggere..

Per 2 porzioni 200g di pasta farfalle 250g di ricotta fresca latte q.b. 200g di salmone affumicato prezzemolo q.b. pepe e sale q.b. Mettete l’acqua in una pentola e portatela a bollore, Aggiustate di sale e aggiungete la pasta e cuocetela fino ai minuti indicati dalla scatola. In una ciotola inserite la ricotta, il salmone Continua a leggere..

Oggi, con questo freddo e la minaccia di neve, non potevo non preparare la polenta!!!! Stavolta però ho deciso di condirla con un sugo di pesce, o meglio, un preparato per il sugo di pesce a base di cozze, totani, polpo e vongole. Al posto della farina per la polenta “tradizionale”, ho usato quella del Continua a leggere..

Ingredienti per 4 porzioni 750 g di filetti freschi o anche surgelati 4 pomodori maturi o pelati 2 spicchi di aglio 5 cucchiai di olio extravergine di oliva 40 g di capperi sotto sale sale, peperoncino, origano Ricetta filetti di platessa alla pizzaiola In un tegame fate rosolare per 2 minuti l’aglio con l’olio; aggiungete Continua a leggere..

  Magic cooker! Vi avevo già parlato di questa favolosa magia in cucina… ma basta chiacchiere!  passiamo ai fatti! Abbiamo di sicuro un tantino  esagerato con le feste, vero? bene, direi che è ora di tornare ad un regime alimentare bilanciato e sano! Questo ottimizzatore di cucina permette in pochissimo tempo di realizzare una cottura Continua a leggere..

Questa volta prepareremo una torta salata con radicchio e pesce spada, una vera golosità… Ingredienti: 300 g farina 180 g acqua 1 bustina di lievito istantaneo olio EVO 1/2 radicchio variegato 50 g uvetta 200 g pesce spada (1 fetta) 1 cucchiaio di semi di sesamo 1 spicchio di aglio 1 bicchierino di grappa sale Continua a leggere..

TORTA SALATA AL TONNO, SESAMO E OLIVE Una ricetta Facilissima e Velocissima per una Torta Salata davvero Gustosa e Soddisfacente! Questi 3 ingredienti, mescolati insieme, sono davvero in grado di dare il via ad un esplosione di sapori tanto straordinaria quanto semplice. Ottima come antipasto e aperitivo ma anche come piatto unico, son sicuro che piacerà Continua a leggere..