Ricette di Pesce:
Le ricette di Pesce di Foodbloggermania.it . Queste ricette sono state selezionate automaticamente all'interno della community, ed ordinate in ordine cronologico. Se cerchi un tipo di Pesce specifico, inseriscilo nel box "cerca" in alto a destra!
filetto di branzino al forno
filetto di branzino al forno dosi per 4 persone ingredienti 4 branzini da 400g cadauno 300g di pasta sfoglia 150 g di salmone affumicato 80 g di panna fresca zenzero fresco sedano prezzemolo maggiorana burro olio sale e pepe stendere la pasta sfoglia e ritagliare 98 dischi trasferiteli su una teglia copriteli con un’altra teglia Continua a leggere..
Ravioli neri di palamita su crema di datterini gialli e pomodorini infornati con i capperi
Quando Cristina Galliti del blog “Poveri, ma belli e buoni” mi ha invitata al contest “Palamita ad arte” abbinato all’evento “Un mare di gusto” a San Vincenzo (Li) dal 23 aprile al 1 maggio, non ci ho pensato neanche un minuto ed ho detto subito sì! Come sempre sono incasinatissima con il lavoro e il contest Continua a leggere..
CANNELLONI ALLA SPAGNOLA CON TONNO E RICOTTA (ricetta di Anna moroni)
La ricetta che vi lascio oggi arriva da La Prova del Cuoco ed è un primo piatto molto gustoso che ha preparato qualche giorno fa Anna Moroni. Buonissimi e molto saporiti questi cannelloni si preparano in poco tempo e in modo molto semplice e hanno un ripieno un po’ diverso dai classici cannelloni, a base Continua a leggere..
Ce l’ho fatta … cannoli di sfoglia alla crema di salmone e prosciutto
Finalmente sono riuscita a fare i cannoli di pasta sfoglia, sfiziosi stuzzichini da farcire in mille modi diversi, ottimi sia dolci che salati. Ideali per un aperitivo con gli amici, ma anche come dolcezza da fine cena. Questa volta erano i miei appetizer del sabato sera, ottimi soprattutto accompagnati da un prosecco ghiacciato. Due ripieni Continua a leggere..
Tataki di tonno, foglie d’ostrica e germogli di porro
“Sto assaporando il mare, ecco tutto. Solo che la sensazione di inghiottire un sorso d’acqua ghiacciata è stata cancellata come per magia, e stai per ricordarti qualcosa di indefinito, le sirene, o l’improvviso profumo delle alghe sul riflusso della marea, o una poesia che hai letto da qualche parte, qualcosa che parlava di certo del Continua a leggere..
Foglie d’ostrica con crema acida, uova di salmone e germogli di barbabietola
“L’ottimista è una persona che ordina una dozzina di ostriche nella speranza di poterle pagare con la perla che troverà in una di loro.” Theodor Fontane (Neuruppin, 30 dicembre 1819 – Berlino, 20 settembre 1898) farmacista, scrittore e poeta tedesco. Ed ecco il primo piatto della mia cena a tema, sua maestà foglia Continua a leggere..
SEDANINI PASTA WITH PESTO TUNA AND ZUCCHINI (RECETTE AUSSI EN FRANCAIS) – Sedanini al pesto con tonno e zucchini
A paste with many delicious flavors like sott oil tuna, fresh zucchini and a fantastic basil pesto. Ingredients for 4 people:400 grams of pasta type sedanini100 grams of tuna in olive oil4 zucchini4 tablespoons prepared pesto beforesalt, oil, garlicMethod:In a pan, fry the garlic in a little oil. Saute the zucchini, then add a glass Continua a leggere..
spiedini di pesce
spiedini di pesce – ricetta – dosi per 4 persone ingredienti 3 sogliole un trancio di salmone maggiorana olio extravergine di oliva sale e pepe preparazione sfilettate le sogliole e ricavatene 12 mezzi filetti tagliate il salmone in 12 pezzi attorno ai quali avvolgerete i mezzi filetti ottenendo in questo modo 12 spiedini di pesce Continua a leggere..
Secondi piatti di pesce: Alici piccanti
Le alici piccanti sono una ricetta che potrebbe essere equivocata perché ritenuta troppo impegnativa. Non è assolutamente vero: con pochi e semplici ingredienti porterete in tavola un ottimo secondo, semplicissimo da preparare e di grande effetto. Ingredienti: • 800 g di alici • 2 cipollotti • 2 peperoncini freschi • 2 cucchiai di zenzero • Continua a leggere..
Cena a tema: le foglie d’ostrica
Le foglie d’ostrica “Adoro le ostriche: ho l’impressione di abbracciare il mare con la bocca” Léon -Paul Fargue (Parigi, 4 marzo 1876 – Parigi, 24 novembre 1947). Poeta e saggista francese. Finalmente le ho assaggiate, volevo farlo da tanto! Mi sono decisa, le ho comprate, e ho imbastito una cena a tema. Volevo Continua a leggere..