Ricette di Pesce:

Filetti di sgombro al forno ricetta semplice Filetti di sgombro al forno ricetta semplice: ecco un secondo piatto di pesce buono, sano ed economico. Se non trovate i filetti di sgombro potete acquistarlo intero da spinare; in questa ricetta troverete  le spiegazioni necessarie per deliscarlo. Porterete in tavola del pesce senza spine con patatine croccanti, Continua a leggere..

I filetti di platessa al limone si cucinano velocemente infarinando il pesce che verrà poi dorato in padella. I Filetti di platessa al limone sono un piatto semplice nella preparazione e si cucinano senza tanta fatica soprattutto quando il tempo scarseggia o i bambini non vi lasciano troppo tempo per stare ai fornelli. I Filetti di platessa Continua a leggere..

Dopo lafinta pizza di Cavolfiore ecco la pizza di Melanzane, francamente molto più buona. Al posto dell’impasto della pizza, un composto di melanzane cotte al forno e frullate, mescolate a formaggio, pangrattato e spezie e poi condita come più vi piace: io l’ho condita come una pizza Napoli: con pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi.  INGREDIENTI per Continua a leggere..

Torta sandwich Buon pomeriggio cari amici del web, siete in vena di fare festa? Questa è la ricetta che fa per voi. Una torta salata, veloce da preparare che può essere farcita in qualsiasi modo vogliate immaginarla. Dulcis in fundo piace a tutti grandi e piccini e farete un figurone. La mia naturalmente senza lattosio Continua a leggere..

Cucino raramente il pesce, eppure lo adoro. A settembre sono stata a Lignano una settimana e così al rientro mi sono portata a casa un po’ di pescato fresco, tra

Panna Cotta con Amarena ecco un dessert facile e veloce da preparare. Una cena o un pranzo non programmato prepariamo i bicchierini di panna cotta con amarena, sono un dolce al cucchiaio adatto ad ogni occasione e preparato in bicchierini piccoli diventa un dessert monoporzione oltre che un dolcetto finger food. Naturalmente possiamo sostituire le Continua a leggere..

Oggi vi presento il primo dei due piatti che lo Chef Filippo Ventimiglia ha preparato per noi. Un antipasto delizioso che lo Chef ci spiega, passo passo, come preparare e presentare ai nostri ospiti. Ingredienti freschissimi e deliziosi uniti con maestria e competenza. Provate a prepararlo anche voi e diteci cosa ne pensate. Vediamo cosa Continua a leggere..

I paccheri alla pescatora sono un piatto davvero eccellente, i paccheri sono una pasta che rimane abbastanza consistente, se si vuole un gusto più tenero si possono usare linguine o spaghetti.I paccheri sono particolarmente indicati per i piatti di pesce perché sono molto più consistenti delle altre paste, questi paccheri alla pescatora io li ho Continua a leggere..

Una buona zuppa di pesce con quel sughetto piccantino e da accompagnare a crostini di pane è il massimo della golosità. La zuppa di pesce non è un piatto sbrigativo a farsi perché bisogna prima pulire e tagliare tutti i tipi di pesce ma le preparazioni fresche o surgelate del banco pesce del supermercato sono Continua a leggere..