Ricette di Pesce:

Ho preso spunto dalla ricetta della mia amica Maria Bonaccorso Tartare di Tonno rosso – Il cuore in pentola Per fare la Tartara di Tonno dovete scegliere del filetto magro, la riconoscete dal colore rosso intenso e senza nervature. La tartara è un piatto prelibato, il tonno viene tagliato a cubetti a coltello, condito con olio Continua a leggere..

Pasta con zucchine e tonno gustosa e facilissima da preparare, perfetta da servire come primo piatto o piatto unico e ideale da portare al mare o per un pranzo fuori casa.Come formato di pasta ho usato le Zitelle rigate del Pastificio Irollo di Gragnano.  Buonissima, tiene bene la cottura e fatta solo con acqua, farina Continua a leggere..

– / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Insalata di patate con salmone affumicato proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

5,0 / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Insalata di patate pomodori e salmone proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

Torta fredda Nutella e panna senza cottura, golosa e facilissima da preparare. Perfetta da gustare come dolce della Domenica. Non serve la colla di pesce e tanto meno la gelatina, ma solo del buon mascarpone e dei biscotti.Provate a preparare anche voi questa deliziosa e fresca Torta fredda Nutella e panna, sono sicura che vi conquisterà.Prima Continua a leggere..

L’insalata di miglio, pomodori, zucchine e tonno è un piatto unico, veloce, perfetto per l’estate o per quando si ha poca voglia di cucinare oppure se si è a dieta perché è leggero e gustoso. Semplice da preparare, potete portarlo in spiaggia o in ufficio. In più il miglio è un cereale senza glutine, quindi questa… Continua a leggere..

Ingredienti: 200 g di Grano tenero Bio – Farina Istinta 100 g di Semola di grano duro 3 Uova intere 2 cucchiaini di Sale fino 2 cucchiai di Olio extravergine d’oliva Per il ripieno: 250 g di Ricotta ben asciutta 130 g di Salmone affumicato 125 g di Gamberetti Prezzemolo tritato Per il condimento: 300 ml Continua a leggere..

– / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Peperoni ripieni di farro al tonno proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

Ingredienti: 500g fusilli tricolori, 700g melanzane a dadini, 110g cipolla tritata grossolanamente, 200g tonno sottolio, 400g polpa di pomodoro, 80g parmigiano grattugiato,1 cucchiaio colmo di prezzemolo tritato, olio, sale Riunire in un capiente tegame le melanzane con la cipolla, l’olio del tonno, 3 cucchiai di olio e rosolare a fiamma vivace 10 minuti. Aggiungere la Continua a leggere..