Ricette di Carne:

Funghi champignon ripieni con gambi di funghi, ricotta, prosciutto e parmigiano. Cotti al forno e semplicissimi da preparare.

Petto di tacchino alla boscaiola Il petto di tacchino alla boscaiola è un piatto saporito che si prepara in poco tempo ed è molto semplice da cucinare. In questa ricetta il petto di tacchino è tagliato a bocconcini ma si può preparare allo stesso modo anche il petto di tacchino a fette. Il petto di tacchino non è una carne saporitissima ma l’aggiunta di pancetta gli conferisce Continua a leggere..

I peperoni imbottiti sono una ricetta abbastanza diffusa in tutta Italia e in ogni loro variante sono un piatto gustosissimo. Questa è la mia versione: con un ricco ripieno di carne e formaggio, sono una portata sostanziosa che può anche costituire un piatto unico. Per niente difficili da fare, richiedono poca lavorazione prima della cottura Continua a leggere..

Il pasticcio di patate cremoso con carne e prosciutto è un’ottima alternativa alla solita cena: buono e gustoso come pochi, soddisferà anche i palati dei più esigenti! E’ un piatto unico a base di fettine sottili di patate, mozzarella, carne tritata, prosciutto cotto ed è reso cremosissimo dalla besciamella, che gli conferirà una consistenza piacevolissima Continua a leggere..

I bocconcini di carne cotti nel sugo con verdure e aromi sono un’idea per portare in tavola un secondo un po’ diverso. Sono semplici da realizzare e sono possibili tantissime varianti e sono molto buoni anche il giorno dopo, quindi meglio abbondare sempre.Inoltre può diventare un piatto unico se aggiungiamo delle patate arrosto, del purè Continua a leggere..

Addormentateci sotto i noccioli (vd post precedente ndr), esauste per il grande raccolto che alla fine abbiamo equamente spartito con gli scoiattoli della zona che iniziavano a guardarci minacciosamente, abbiamo fatto uno strano sogno. Abbandonate le verdi colline umbre e i pittoreschi cappelli di paglia, ci siamo di colpo ritrovate a gestire un fumoso izakaya (il Continua a leggere..

Oggi la spesa la faccio da Quomi.it Putroppo non ho sempre il frigo pieno e appena tornata da lavoro non ho molta fantasia di andare a fare la spesa o di creare qualcosa, così mi affido a Quomi.it.Quomi.it è un sito dove poter scegliere direttamente la ricetta che più ti piace, fate l’ordine e vi Continua a leggere..

Ingredienti per 4/5 persone:850 gr. maiale (polpa)250 gr. lenticchie nere1 cipolla1 pomodoro secco2 cucchiai passata di pomodoro (o due pomodori freschi)1 foglia alloroUna costa sedano1 spicchio aglioUn rametto rosmarino300 ml. circa brodo vegetale o acquaSalePepeOlio Preparazione:Mettere le lenticchie in ammollo in una ciotola con acqua fredda per circa due ore.Tritare la cipolla e il sedano, Continua a leggere..

A simple dish but with a certain level really tastes. Ingredients for persons400 grams of paccheri of GragnanoAbout 6 tablespoons of peas previously boiled200 grams of sausage Bra for the dried tomato sauce200 grams of dried tomatoes (what’s left over, of course, keep it)extra virgin olive oil enough to emulsify1 sprig fresh thyme1 tablespoon of Continua a leggere..

Non più la solita cotoletta di pollo, rendiamola interessante e saporita condendola come se fosse una vera a propria parmigiana. Dopo aver assaggiato la golosa del Pollo alla parmigiana bontà non tornerete più indietro! Pollo alla parmigiana 300 gr petto di pollo a fette 40 gr pane grattugiato 40 gr farina di mais (o fiocchi Continua a leggere..