Ricette di Carne:

Stick di carote in friggitrice ad aria: ricetta light e gustosa Un contorno sfizioso e croccante, perfetto per accompagnare secondi piatti di carne o pesce, ma anche come snack sano e stuzzicante. I bastoncini di carote in friggitrice ad aria sono una ricetta light e gustosa, ideale per chi vuole mangiare in modo sano e Continua a leggere..

Calzoni Maxi al forno senza glutine gustosi e facili da preparare; perfetti da servire per cena o da portare al mare. I calzoni maxi al forno sono dei panzarotti grandi ripieni di prosciutto cotto, polpa di pomodoro e edamer, cotti al forno e non fritti. La ricetta dei Calzoni di pizza al forno la preparo Continua a leggere..

Pollo al lambrusco un secondo piatto dal sapore agro dolce che piace a tutti, facilissimo e veloce da preparare. Un piatto nato per errore, convinta di avere del vino rosso tipo sangiovese, mi ritrovo solo con del lambrusco e per giunta amabile, ma il risultato è stato eccellente.

Mozzarelline ripiene fritte Una ricetta facile per un happy hour sfizioso da servire ai vostri ospiti insieme a uno Spritz o un Martini. Irresistibili, croccanti, saporite, queste mozzarelline faranno la gioia dei vostri ospiti, soprattutto quando, al primo assaggio, scopriranno il ripieno a base di prosciutto e olive verdi.. Mmmm, una vera delizia!   Ingredienti Continua a leggere..

Non avrei mai pensato di mangiare un piatto con riso, pollo, tacchino, arachidi e banane condito con una salsa a base di rapa rossa e spezie indiane, per questo Il Tiepolo mi ha colpito con il suo insolito, divertente e gustoso incontro di culture. Cucina greca, tocchi di oriente e di nord europa lo rendono un ristorante Continua a leggere..

La freschezza dell’estate: salsa tzatziki in 5 minuti Una salsa fresca e versatile, perfetta per accompagnare piatti di carne, pesce, verdure o semplicemente da gustare con del pane pita. Pronta in 5 minuti, la salsa tzatziki è un’esplosione di gusto. Ingredienti:  250 g di yogurt greco intero  1 cetriolo medio  2 spicchi d’aglio   2 Continua a leggere..

Oggi vi presento la polvere di cipolla, un preparato semplice e particolare che molto spesso può fungere da condimento per tante preparazioni. Dona aroma ed è ricco delle proprietà nutritive della cipolla. Potete utilizzare questo preparato come la classica cipolla a crudo: in insalate, su bruschette, su carne e pesce, nelle frittate, zuppe, minestre e Continua a leggere..

Ingredienti per la parmigiana di patate: 1 kg di patate 160 gr di cotto 5 gr di provola 50 gr di parmigiano pepe nero sale  Per preparare la besciamella ecco la ricetta qui In un padellino mettiamo a sciogliere il nostro burro per poi aggiungere la nostra farina; evitando di far formare grumi. Poi versiamo Continua a leggere..

Ingredienti: 6 fette spesse petto di pollo (700g), 3 fette spesse di scamorza affumicata (350g), 2 uova, farina OO, pangrattato, paprika, olio per frittura, saleBattere leggermente le fette di carne, adagiarvi la scamorza sopra 3 fette, cospargervi una generosa presa di paprika e richiudere con le 3 fette di carne restanti, pressandole bene fra le Continua a leggere..

Le polpette di carne e patate al forno sono una gustosa pietanza morbidissima dentro e dorata fuori, adatta a tutte le stagioni e perfetta sia per un pasto in famiglia sia per una cena last minute con gli amici. La preparazione del piatto privo di burro e di olio (al pari delle polpette light cotte Continua a leggere..