Un contorno sfizioso e croccante, perfetto per accompagnare secondi piatti di carne o pesce, ma anche come snack sano e stuzzicante. I bastoncini di carote in friggitrice ad aria sono una ricetta light e gustosa, ideale per chi vuole mangiare in modo sano e leggero senza rinunciare al sapore.
Ingredienti:
4 carote grandi
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
1 cucchiaino di paprika dolce
1/2 cucchiaino di cumino in polvere
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
Sale e pepe q.b.
Preparazione:
Lavare accuratamente le carote e pelarle.
Tagliare le carote a bastoncini di circa 1 cm di spessore.
In una ciotola capiente, mescolare i bastoncini di carote con l'olio, la paprika, il cumino, l'aglio in polvere, il sale e il pepe.
Distribuire i bastoncini di carote in un solo strato nel cestello della friggitrice ad aria.
Cuocere a 200°C per 15-20 minuti, girando i bastoncini di carote a metà cottura per garantire una doratura uniforme.
Servire i bastoncini di carote caldi come contorno o come snack.
Consigli:
Per un sapore più intenso, potete aggiungere alle spezie un pizzico di peperoncino in polvere.
Se vi piace il gusto affumicato, potete aggiungere un pizzico di paprika affumicata alle spezie.
I bastoncini di carote possono essere conditi anche con altri aromi a piacere, come curry, erbe aromatiche o un trito di aglio e prezzemolo.
Per un risultato ancora più croccante, potete spolverizzare i bastoncini di carote con un po' di pangrattato prima di cuocerli.
I bastoncini di carote in friggitrice ad aria si possono conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 2 giorni.
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