Ricette di Carne:

Pasta con carciofi, pancetta e uova cremose: il primo piatto che conquista tutti La pasta con carciofi pancetta e uova è un primo piatto gustoso e sostanzioso, perfetto quando si ha voglia di portare in tavola qualcosa di semplice ma allo stesso tempo ricco di sapore. In particolare, questa ricetta conquista per il suo equilibrio tra ingredienti genuini Continua a leggere..

Oggi a Light and tasty si parla di involtini. Gli involtini sono un piatto italiano della tradizione, molto versatile, solitamente composto da fettine sottili di carne o verdure arrotolate attorno a un ripieno saporito. La versatilità non dipende solo dal ripieno ma anche dall’involucro, possono infatti essere preparati con pasta sfoglia o pasta fillo (come Continua a leggere..

Mediterranea Pollo in umido con cipolla rossa di Tropea un secondo piatto facile da preparare, veloce e saporito. Scaloppine di pollo al latte con zucchine Pollo fritto alla toscana Pollo marinato allo yogurt Pollo alla diavola Involtini di pollo al forno DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura45 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello Continua a leggere..

Oggi, 17 gennaio, si celebra il World Pizza Day, una giornata dedicata ad uno dei simboli più iconici della tradizione gastronomica italiana. La pizza piace a tutti, io ne vado matta e quando torno da un viaggio all’estero, è la prima cosa che mangio. Dal 2017 poi l’arte del pizzaiolo è stata riconosciuta dall’Unesco come Continua a leggere..

Volete cimentarvi in cotture alternative e dal risultato appagante? Vi consiglio oggi la cottura dello stinco di maiale utilizzando il roner e il forno. Sarà un successo assicurato! Ingredienti (per 4): 2 stinchi di maiale, erbe aromatiche, sale, aceto, pepe, miele. Attrezzatura: roner la cottura a bassa temperatura, macchina per il sottovuoto. Preparazione salamoia per Continua a leggere..

Flexitariano Mediterranea Cotolette di patate un piatto semplice, saporito, facile da preparare Torrette di cotolette di melanzane Cotolette di Melanzane Cotolette di sfiandrine DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura1 Ora Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornelloForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 4 patate (medie) 100 g prosciutto cotto 30 g parmigiano grattugiato Continua a leggere..

Quiche svuota frigo ripiena di prosciutto e formaggio: ricetta del riciclo perfetta per consumare affettati e pasta sfoglia avanzanti in questi giorni di festa. Se hai voglia di una ricetta veloce, gustosa e perfetta per svuotare il frigo, questa quiche è quello che fa per te! Con pochi ingredienti, puoi trasformare avanzi di formaggi, prosciutto Continua a leggere..

Gustosi filetti di pesce al pepe rosa, preparati per la sera della vigilia di Natale, un piatto che fa figura e buonissimo, pronto in poco tempo. I filetti sono stati preparati con due tipi diversi di pesce: la passera di mare ed il merluzzo, ma va bene qualsiasi tipo di pesce. Se usate il pesce Continua a leggere..

Mediterranea Senza glutine Puré ricco un contorno arricchito da prosciutto cotto, parmigiano, erba cipollina, per un sapore più intenso e gradevole. Purè di patate Ossobuco di vitello con purè Patate croccanti in padella DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioniNatale Ingredienti 4 patate, con buccia, cotte, bollite 50 Continua a leggere..

  Abbiamo scelto un classico per il menù di Capodanno, menù senza pesce, ma tradizionale con cotechino, purè di patate e lenticchie… Il cotechino è un insaccato a base di carne di maiale e si consuma perché il maiale è simbolo di abbondanza e benessere, ed è usanza unire al cotechino, le lenticchie, legata a Continua a leggere..