Ricette di Crostacei:

Rotolini di Pancarrè con Gamberetti e Salse Cerchi un antipasto sfizioso, facile da preparare e che fa sempre la sua figura? I rotolini di pancarrè, o girelle, farciti sono la risposta! Perfetti per un buffet, un aperitivo o le feste, si preparano in poco tempo e si possono personalizzare con infinite salse. Oggi ti propongo Continua a leggere..

Spaghetti con Gamberetti, Pomodorini e Zucchine Cerchi un primo piatto completo, leggero e ricco di sapore? Questa ricetta di spaghetti arricchita con gamberetti e la dolcezza delle zucchine è la risposta perfetta. Ingredienti per 2 Persone  180g di spaghetti  200g di gamberetti (freschi o surgelati, già sgusciati)  250g di pomodorini ciliegino o datterino  1 zucchina Continua a leggere..

Ecco una deliziosa e rinfrescante ricetta per un’insalata di riso con zucchine e gamberetti, perfetta per un pasto leggero o un picnic estivo. Insalata di Riso Fresca con Zucchine e Gamberetti Questa ricetta è un classico dell’estate, ideale per chi cerca un piatto facile da preparare e incredibilmente saporito. L’incontro tra la dolcezza dei gamberetti, Continua a leggere..

Maionese: La Regina delle Salse e le Sue Varianti La maionese è un’arte culinaria in sé. Questa salsa cremosa, emulsionata e versatile è amata in tutto il mondo. Dalla sua nascita nel XVIII secolo, la maionese ha conquistato i palati di tutti, diventando un condimento essenziale per molti piatti. In questo articolo, esploreremo la maionese classica e quattro varianti Continua a leggere..

  Il Pesto alla genovese è un condimento della cucina ligure, gli ingredienti sono il basilico, olio extravergine d’oliva, aglio, parmigiano, pecorino, pinoli e il sale. Vengono pestati a crudo nell’apposito mortaio con pestello. Ottimo per la pasta e sulle bruschette. Per questa pasta vi consiglio un buon calice di vino bianco Tullum Pecorino DOCG 2021 Continua a leggere..

Gli spaghetti integrali cremosi con pomodorini gialli costituiscono un golosissimo primo piatto semplice e veloce da preparare. Sono così buoni e veloci che posso garantirvi che non ne farete più a meno! Tanta è la loro leggerezza che li rende molto adatti al periodo estivo. Si preparano in 15 minuti e vi conquisteranno letteralmente col loro gusto e Continua a leggere..

I piselli al burro costituiscono un ottimo contorno per i vostri piatti a base di carne. Io li preparo spesso come contorno dell’arrosto o di altri secondi piatti. Non servono molti ingredienti, ma solo i piselli, una noce di burro, del sale e una cipolla. E’ un contorno semplicissimo da preparare e la sua buona riuscita dipende Continua a leggere..

SPAGHETTI ALL’ASTICE CON POMODORI INGREDIENTI: 320 g di spaghetti, 1 astice di circa 500 g, 200 g di pomodorini ciliegia, 30 g scalogno, olio extravergine di oliva, basilico, sale e pepe. Per il brodo vegetale: 200 ml di vino bianco, 1 carota, 1 costa di sedano, 1 cipolla piccola, 1 foglia di alloro, sale. PREPARAZIONE Continua a leggere..

Gamberetti con mango kiwi avocado e cornflakes L’articolo Gamberetti con mango kiwi avocado e cornflakes sembra essere il primo su IL CLUB DI ROSSANA.

I Gamberetti in Padella sono un secondo piatto di pesce molto appetitoso, semplice e veloce da preparare. Un secondo piatto light ottimo per chi è a dieta o che vuole semplicemente restare leggero. Un piatto che si preparare in pochi minuti preservando così le proprietà nutrizionali e il buon sapore dei gamberetti, esaltato ancora di Continua a leggere..