Ingredienti: 600g patate, 250g farina OO, 1 uovo, 1,2kg zucchine, 320g passata di pomodoro, 160ml vino rosso, 50g cipolla, 80g parmigiano grattugiato, 1 ciuffo di basilico, peperoncino in polvere, olio, saleImmergere le patate in una pentola di acqua fredda, porre sul fuoco e cuocere per 30 minuti dalla presa del bollore; scolare, sbucciare e schiacciare le patate mentre sono ancora calde, poi
GNOCCHETTI AFFOGATI nelle ZUCCHINE
Creato da speedy70