Ingredienti: 3 melanzane da 200g, 250g fusilli integrali, 180g passata di pomodoro, 50g caciotta a dadini, 40g grana grattugiato, 1 spicchio di aglio, 1 ciuffo di basilico, olio, sale, pepeTogliere i piccioli alle melanzane, tagliarle a metà nel senso dell’altezza e con uno scavino rimuovere la polpa, formando 6 scodelline; condire con un filo di olio l’interno, salare, pepare, mettere le
SCODELLINE di MELANZANE RIPIENE di PASTA
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