Gli asparagi verdi cotti al forno sono un ottimo e veloce contorno da preparare da fine Marzo quando inizia la stagione di questi meravigliosi ortaggi.
La preparazione è molto facile e veloce e non vi servirà far bollire prima gli asparagi in acqua bollente.
Difficoltà: facile.
Tempo di preparazione: 10 minuti.
Tempo di cottura: 20-25 minuti.
Ingredienti necessari
- 1 mazzo di asparagi verdi freschi
- olio extravergine di oliva
- pepe nero
- sale fino integrale
- prezzemolo fresco
Preparazione degli asparagi verdi al forno
Lavate gli asparagi ed eliminate la parte del gambo più dura.
Foderata la leccarda con la carta forno e poi adagiate gli asparagi uno accanto all’altro.
Mettete gli asparagi nel forno caldo a 200°C e fateli cuocere per 20 minuti.
Al termine della cottura aggiungete del prezzemolo fresco tritato e servite.
Francesca Maria
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