Ciao a tutte!
Oggi voglio proporvi una ricetta che ho scoperto grazie ad una ragazza che seguo con molto piacere su Instagram. Lei ha cucinato le patate dolci al forno cosi ho voluto provarle a fare anche io…Ricordo che me le faceva anche la mia dolce nonnina ,solo che, me le lessava e poi le mangiavo cosi!
Mi ricordo che erano molto buone e che le sue erano bianche all’interno, mentre, quelle che acquisto al supermercato sono arancioni. Il sapore non so dirvi se cambia ma so che son buonissime!
Ingredienti:
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una patata dolce
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rosmarino a piacere
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olio di oliva
Procedimento:
Togliete la buccia alla patata e tagliatela a rondelle sottili oppure a dadini…fate in base alle vostre esigenze e gusti ^_*!
Una volta tagliatele mettetele su una teglia foderata da carta da forno e cospargetele di rosmarino e poi mettete un filo d’olio.
Io le mescolo un pochino in modo che il rosmarino si cosparga bene.
Infornate a 180°C in forno ventilato (io lo uso spesso) fino a quando non diventano dorate e tenere. In genere 15/20 minuti ci metto. Ogni tanto mescolatele e muovetele un pò cosi che anche quelle che vi son rimaste sotto si possano cuocere bene.
Una volta cotte se volete salarle potete farlo ma io non lo faccio perchè son buonissime cosi!
Son ottime come contorno! Se poi diventano croccanti lo sono ancora di più!
Spero vi possano piacere…fatemi sapere se le fate anche voi!
Vi mando un grosso bacione e vi aspetto nel prossimo post!!!