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| Patate al forno con paprika |
Ingredienti per 4 persone
600 g di patate
4 cucchiaini di paprika dolce
mezzo bicchiere di vino bianco
sale e olio extravergine d’oliva q.b.
Difficoltà bassa – circa un’ora per la preparazione
Procedimento
Lavate e asciugate le patate, sbucciatele se preferite oppure spazzolate e cucinatele con la buccia. Tagliatele a spicchi.
In una ciotola mescolate le patate con l’olio, il sale, il vino, la paprika e un pò d’acqua per amalgamare il tutto.
Oleate una placca da forno oppure ricopritela di carta forno, riversatevi le patate e cuocetele a 180 gradi per 45 minuti circa (forno ventilato) o comunque fin quando non saranno cotte e dorate.
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