Primi piatti di pesce, una raccolta di ricette per tutte le occasioni, da tenere sempre sott’occhio e a portata di mano per avere idee sempre nuove e sfiziose, quando volete cucinare piatti facili e gustosi a base di pesce!
In questa raccolta ho voluto raccogliere i migliori primi piatti di pesce, che possono andare bene sempre, che sia un pranzo sontuoso come può essere quello di Natale o un primo piatto gustoso e veloce, da mangiare al volo in ufficio o in spiaggia oppure comodamente nella propria cucina.
Troverete insalate di riso, insalate di pasta e di cereali, ma anche buonissimi risotti e primi piatti a base di pasta e di gnocchi..insomma, ce n’è un po’ per tutti i gusti!
Sono tutte ricette molto semplici da preparare, quindi adatte anche a chi non è molto pratico ai fornelli…e soprattutto molte sono anche economiche, perchè non c’è scritto da nessuna parte che per mangiare pesce bisogna svenarsi e spendere un patrimonio da pescivendolo! Ci sono anche tanti pesci, come le cozze, lo sgombro e gli altri pesci azzurri, che costano poco, sono saporiti e sono ricchissimi di proprietà nutrizionali!
Se cercate altre idee su come cucinare il pesce, non soltanto per i primi piatti, vi consiglio questa raccolta: Ricette facili a base di pesce – raccolta di ricette e Menù di Natale economico a base di pesce.
Prima di lasciarvi alla mia raccolta di primi piatti di pesce, vi consiglio anche queste ricette facili e buonissime:
Impepata di cozze con pomodorini
Insalata di patate tonno e rucola
Insalata di totani patate e fagiolini
Cozze fritte in pastella – antipasto facile pugliese
Cozze ripiene al sugo di pomodoro
Salmone in crosta con rucola e philadelphia
Crocchette di patate e salmone al forno
Crostata salata carciofi e salmone
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