Ingredienti: 500g fusilli di farina di piselli, 250g mortadella a pezzetti, 200g zucchine a tocchetti, 370g passata di pomodoro, 50g parmigiano grattugiato, 1 spicchio di aglio, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato grossolanamente, olio, sale
Riunire nel mixer la mortadella con le zucchine e tritare grossolanamente; versare in un tegame, unirvi l’aglio schiacciato, 4 cucchiai di olio e rosolare a