Ingredienti:
2 finocchi, 3 mazzetti di basilico, 100 gr pinoli, sale integrale, olio extravergine d’oliva.
Preparazione:
Tritare basilico e pinoli, aggiungere un pizzico di sale ed un filo d’olio. Affettare i finocchi in modo sottile, distribuirli in due piatti ed aggiungere il pesto.
Buon appetito