Focaccia al grano arso! La farina di grano arso è una farina tipica della tradizione pugliese, dal gusto e dal colore inconfondibile. Io l’ho utilizzata per preparare una focaccia a lievitazione naturale.
Con grano duro, per scoprire il sapore autentico dei cereali… Che bontà!
Focaccia al grano arso, a lievitazione naturale
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