Tag Archives: salse

Avocado: come mangiarlo

La persea americana conosciuta universalmente con il termine avocado è un albero tropicale sempreverde, originario dell’America centrale. L’avocado si adatta a climi tropicali o sub-tropicali e soffre temperature inferiori ai 4 °C. I maggiori paesi produttori sono Sri Lanka, Messico, Colombia, Perù, Indonesia, Kenya, Repubblica Dominicana, Stati Uniti, Cile e Brasile. In Italia si è cominciato a coltivarlo in alcune zone della Sicilia, della Calabria Continua a leggere..

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Hamburgher con germogli di alfa alfa

Per la cena di oggi ho preparato degli hamburgher con dei germogli di alfa alfa, entrambi preparati in casa da me. Che soddisfazione fare tutto in casa con le proprie mani.  Non avevo in casa il classico pane per gli hamburgher, ma aggiungendo qualche salsa, ad esempio un po’ di maionese sarebbero venuti dei panini Continua a leggere..

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Roast beef in friggitrice ad aria

                                    Il roast beef penso sia il mio tipo di arrosto preferito da sempre, sin da quando sono bambina. Sicuramente perché è un taglio di carne magro, infatti da piccola non sopportavo gli arrosti coi nervetti o con Continua a leggere..

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Asparagi fritti in crosta di frolla salata

Gli asparagi fritti in crosta sono un antipasto sfizioso, composto da asparagi arrotolati in una pasta frolla salata all’olio, fritti e serviti caldi magari accompagnati con salse. L’articolo Asparagi fritti in crosta di frolla salata proviene da In cucina con Zia Ralù.

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Margherita di yogurt e frutti rossi

Ormai questa ricetta la ripropongo in tutte le salse possibili e immaginabili. E’ talmente buona, veloce, pratica, versatile, con pochissimi ingredienti, comoda da tenere in freezer e all’occorrenza tirarla fuori e gustarla… e chi più ne ha più ne metta! Spesso la preparo in monoporzioni ma stavolta ho utilizzato il mio stampo in silicone a Continua a leggere..

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BESCIAMELLA RICETTA BASE DELLA SALSA PIU’ CONOSCIUTA

Una delle salse principali della nostra cucina e anche di quella francese.La besciamella è una ricetta base che potrete poi utilizzare per i più svariati piatti, soprattutto per preparare lasagne, pasta ripiena, pasta al forno etc…..La preparazione consiste nel fare una roux, un composto fatto con burro e farina e latte portati ad ebollizione in modo Continua a leggere..

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polpette cavolfiore ceci e cous cous

Le POLPETTE CAVOLFIORE CECI E COUS COUS sono dei deliziosi bocconcini, cotti in padella, perfetti per creare un secondo piatto diverso dal solito e soprattutto per far mangiare legumi e verdure a chi non ne va matto (come mio figlio -_-).Potete proporle anche come antipasto sfizioso insieme alle salse che più vi piacciono!Un piatto che Continua a leggere..

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Pandoro salato gastronomico

Pandoro salato gastronomico senza glutine morbido e gustoso, perfetto da servire come antipasto nelle feste natalizie. Se avete a disposizione lo stampo per pandoro dovete assolutamente provare a fare anche la versione salata che vi propongo in questa ricetta.Più tardi pubblico il video sul mio canale => YOUTUBE Il pandoro salato gastronomico potete farcirlo con Continua a leggere..

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PANINI GOURMET

si tratta solo di assemblare ma questi sono i bocconcini piu buoni che io abbia mai mangiato in casa . pane kaisertagliato a metà,un ovetto all occhio di bue,mezzo amburger sottile,fettina sottile di provola dolce fettina di insalata con un pomodorino secco sott olio e l immancabile foglia d insalata.A salse non sono molto forte,io Continua a leggere..

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Panini per hamburger – BURGER BUNS

PANINI PER HAMBURGER – BURGER BUNSAlmeno una volta a settimana per cena preparo gli hamburger, solitamente li preparo io così li condisco come piacciono a me (se volete la ricetta è QUI).Immancabilmente quindi ho in dispensa dei panini per hamburger, salse e poi in frigo pomodori ed insalata, che metto sempre.Stavolta ho voluto provare a Continua a leggere..

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