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Le ricette uniche delle principali salse e condimenti

Le ricette delle principali salse e condimenti Pesto Ingredienti per 4 persone: un mazzetto di basilico (circa 100 gr) – un cucchiaio di pinoli – 2 spicchi d’aglio – 30 gr. di parmigiano – 30 gr. di pecorino – olio extra vergine d’oliva. Mettete nel pestello il basilico lavato e asciugato delicatamente con un canovaccio, Continua a leggere..

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Pere al Chianti con ganache al cioccolato

Non ho mai amato le pere particolarmente e neppure le cotture della frutta per i dessert, ma con questo piatto mi sono completamente ricreduta. E’ un dessert adatto ad ogni stagione dell’anno, avendo l’accortezza di cambiare la varietà di pera secondo la disponibilità e la temperatura di servizio. Qui lo propongo in versione estiva, con la Continua a leggere..

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5 salse piccanti da provare

Amanti del piccante, ecco gli intingoli a base di peperoncino che dovete assolutamente provare. Noncuranti di gastriti, di esofagi arrossati e di fiumi di lacrime, gli amanti della cucina piccante sono accomunati dall’intento di spingersi sempre più in là, al confine con i propri limiti e, magari, di superarli. Appartenete anche voi a questa categoria? Continua a leggere..

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Nugget di pollo

I Nugget sono piccole “pepite” cioè polpettine a base di carne di pollo vennero ideati negli anni cinquanta da Robert C. Baker, un professore di scienza dell’Università di Cornell ma successivamente diventati famosi come “Chicken McNuggets” della McDonald’s , si preparano facilmente e per gustarli al meglio si friggono e poi serviti con salse come Continua a leggere..

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Insalata di orzo e farro con verdure

L’insalata di orzo e farro con verdure è un primo piatto ricco e gustoso, perfetto soprattutto in estate, quando le insalate di pasta e di riso la fanno da padrone sulle tavole alla ricerca di gusto e di freschezza. Un piatto ricco ma allo stesso tempo leggero, saporito e colorato, in grado di rendere anche Continua a leggere..

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Tortini di pane carasau con zucchine e alici

Ingredienti 4 dischi di pane Carasau 1 zucchina media 12 alici sfilettate olio evo 1 spicchio di aglio pepe qualche goccia di colatura alici (o sale) La prima cosa da fare, aimè, è pulire e sfilettare le alici. Passo poi alla zucchina, che lavo e taglio a julienne. In una padella verso l’olio, l’aglio e Continua a leggere..

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Nuova Collaborazione con Cascina Avignone – Olio Superiore di Nocciola

1 bottiglietta da 100 ml di Olio di nocciole tostate 1 bottiglietta da 100 ml di Olio di nocciole crude 2 confezioni da 250 g di farina di nocciole Cascina Avignone – Olio Superiore di Nocciola Alla Cascina Avignone produciamo Olio di Nocciola  solo da spremitura meccanica a freddo di Nocciole Tonda Gentile Trilobata,  varietà coltivate esclusivamente in Piemonte. Continua a leggere..

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Straccetti di pollo gustosi

Gli straccetti di pollo gustosi e fritti sono secondo che si prepara in pochi minuti e piace a tutta la famiglia. Questi straccetti di pollo gustosi sono un finger food sfizioso, da servire in abbinamento alle classiche salse come maionese e ketchup. Provateli, andranno a ruba. Guarda la video ricetta e iscriviti al canale

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Bocconcini di pollo al forno

I bocconcini di pollo al forno sono delle piccole pepite di pollo, semplici e croccanti, perffette per una cena diversa dal solito e per soddisfare le più svariate esigenze. Ottimi da soli o accompagnati dalle salse che preferite, con questi semplicissimi bocconcini vi sembrerà di essere al fast food a sgranocciare qualche goloseria, e invece siete Continua a leggere..

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Pesto di fave e pistacchi buonissimo e delicato

Il pesto di fave e pistacchi è un condimento fresco primaverile, delicato e gustoso. Semplice da preparare, ma perfetto per condire un piatto di pasta diverso, cremoso,colorato e buonissimo. QUI TROVATE TANTE ALTRE RICETTE DI PESTI E SALSE L’articolo Pesto di fave e pistacchi buonissimo e delicato proviene da Il mondo di Adry.

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