Tag Archives: pomodoro

Tagliolini con seppioline, piselli e pomodoro

Se non si ha il mare proprio vicino e non c’è un altra possibilità del ultimo momento per mangiare un buon piatto di pasta con frutti di mare, per forza bisogna correre ai surgelati. Ecco, per fare questo piatto ho usato sia le seppioline che i piselli surgelati e posso dire che questi tagliolini sono Continua a leggere..

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Sugo di carne e pomodoro

Ingredienti 300 G Carne Trita 500 G Pomodori Perini Maturi 1 Cipollina Sale Pepe Poco Prezzemolo 1 Carota Poco Sedano Preparazione Fate un trito di tutte le verdure e mettetele nella pentola fatta scaldare precedentemente, quando sono rosolate, aggiungete la carne trita mescolando con un cucchiaio di legno in modo che il tutto rosoli e Continua a leggere..

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Torrette di melanzane, pomodoro, basilico

Torrette di melanzane, pomodoro, basilico Un modo semplice e diverso per reinterpretare le classiche melanzane alla parmigiana. Un contorno veloce e sfizioso da condividere con chi volete, può essere anche un antipasto o un secondo vegetariano. Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Melanzana tonda 1 Pomodoro ramato 1 Continua a leggere..

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ravioli con zucchero e ricotta al pomodoro

Un primo dall’accostamento insolito dolce – salato, ma godibilissimo, questi ravioli dolci ripieni con ricotta e zucchero e conditi con sugo di pomodoro, preferibilmente fresco.Un’antica ricetta oggi un quasi del tutto dimenticata, di  Cervinara in provincia di Avellino, sono piuttosto semplici da fare.Me ne parlava qualche tempo fa un collega che mi ha passato anche Continua a leggere..

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PIATTI PRIMAVERILI facili e veloci

PIATTI PRIMAVERILI Una raccolta fresca e gustosa di primi piatti primaverili facili e veloci da fare, con ingredienti freschi di stagione, pietanze deliziose e adatte a tutta la famiglia ! PIATTI PRIMAVERILI PER LEGGERE LE RICETTE CLICCATE SULLE FOTO !   FARFALLE TONNO RUCOLA E POMODORO Un primo piatto leggero e buonissimo queste farfalle tonno, Continua a leggere..

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Ricette Vegetariane: Parmigiana di carciofi

Ingredienti per 4 persone: per la parmigiana 600 grammi di carciofi teneri, 2 uova, una mozzarella, 4 cucchiai di parmigiano, 300 ml di salsa di pomodoro, una cipolla, 2 foglie di basilico, latte, farina bianca”00″, olio di semi per friggere, olio d’oliva extravergine, burro e sale. Preparate il condimento facendo soffriggere in un tegame la Continua a leggere..

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GRAMIGNA PASTICCIATA al FORNO

Ingredienti: 500g gramigna di mais, 500g passata di pomodoro, 250g mozzarella, 60g pancetta affumicata tritata, 500ml latte, 40g burro, 40g farina O, 30g grana grattugiato, 6 foglie di basilico tagliuzzate, noce moscata, olio, sale, pepe Saltare in padella la pancetta con 2 cucchiai di olio per 10 minuti, fino a che sarà croccante; aggiungere la Continua a leggere..

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Salse e sughi di tutti i tipi: Ragu’ con i funghi

Ingredienti: funghi misti surgelati, pasta di salsiccia, alloro, concentrato di pomodoro, aglio, prezzemolo. Fate soffriggere bene la salsiccia con l’aglio, l’olio e il concentrato di pomodoro, sfumando con poco vino bianco da cucina. Aggiungete i funghi misti surgelati e portate a cottura, aggiungendo acqua se necessario. Salate. Infine aggiungete prezzemolo fresco tritato. Logo Design by Continua a leggere..

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Panino goloso con rucola e tonno

Ingredienti: 2 panini del tipo hamburger, 4 cucchiai di maionese, 1 mazzetto di rucola in foglia, 1 pomodoro tagliato a dadini, 1 scatoletta di tonno, 1 cucchiaio di succo di limone, 2 cucchiai di olio d’oliva, sale e pepe. Riunite in un contenitore il tonno, il succo di limone, un pizzico di sale e uno Continua a leggere..

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Frittata di fagiolini

Ecco una ricetta velocissima per risolvere con gusto il problema del secondo piatto quando si arriva tardi o sfinite dal lavoro e ci si trova davanti a una “famiglia” affamata!!!. Ingredienti per 4 o 6 persone: 1 scatola grande di fagiolini lessi 4 uova parmigiano grattugiato q. b. pangrattato qualche cucchiaio di sugo o salsa Continua a leggere..

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