Categoria selezionata: Umbria

Umbria

Crostata Marmellata e Nutella senza Burro By Lory

Buon inizio settimana a tutti, queste crostate marmellata e nutella sono facilissime da preparare e molto veloci. La ricetta me la gentilmente data una mia amica Maria Loretta che ringrazio di Cuore. E’ un impasto semplicissimo, doppia dose, si preparano e si cuociono. Si possono fare anche all’ultimo minuto, insomma a chi è che non piace Continua a leggere..

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Antipasto fantasia di pecorino

Antipasto fantasia di pecorino Antipasto fantasia di pecorino: un antipasto semplice, non banale che conquista subito il palato. Facile da preparare, sano e gustoso questo piatto si può proporre in più occasioni. Aumentando le quantità la fantasia di pecorino può diventare anche un secondo piatto. Oltre le confetture, sul pecorino fresco si può mettere molto Continua a leggere..

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Dacquoise alle Noci

Una preparazione di alta pasticceria dentro il forno della vostra cucina, la Daiquoise di Noci! Base di pasticceria poco conosciuta, la Dacquoise alle Noci può essere usata per realizzare dischi con cui montare Torte Moderne e Semifreddi, ma può essere usata anche per realizzare dei sfiziosi biscotti. Molto semplice da realizzare, la Dacqouise alle Noci si Continua a leggere..

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Dolce allo Yogurt e Caffè ….

Buon  venerdì a tutti,  il dolce allo yogurt e caffè non può assolutamente mancare nei rinfreschi , come prima colazione, quando invitate un’amica a prendere il caffè!! E’ troppo buono!! 

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Carbonara con porcini secchi

Carbonara con porcini secchi La carbonara con porcini secchi è una libera interpretazione della classica “carbonara”, ricetta romana ormai conosciuta in tutto il nostro territorio e anche oltre confine. Questa fantasiosa carbonara si può preparare con porcini freschi, con porcini surgelati o come in questo caso con porcini secchi. Il guanciale o la pancetta tesa Continua a leggere..

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Apple pie

Abbiamo tantissime mele appena raccolte… ogni giorno mi viene in mente una ricetta diversa per poterle mangiare ma la mia preferita rimane la apple pie! Ingredienti per una apple pie di circa 26 centimetri di diametro: 1 dose di pasta brisè classica o di pasta brisè integrale 3 mele 20 g burro 40 g zucchero Continua a leggere..

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Sandwich cookies

  E dopo aver lasciato spenta la nostra insegna per tutta l’estate abbiamo pensato a quale ricetta avrebbe riaperto le porte del bistrot…e, tra l’arrosto e l’estratto, hanno vinto i biscotti ^^!! Sopra alla coperta di foglie autunnali l’arrosto si sarebbe mimetizzato e l’estratto sarebbe caduto mentre il vassoio di sandwich cookies beh … si è Continua a leggere..

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Biscotti ripieni di ricotta e mandorle

Biscotti ripieni di ricotta e mandorle Questi biscotti ripieni di ricotta e mandorle mi ricordano il tempo delle mie scuole superiori, quando la mamma della mia amica Anna ci preparava a metà pomeriggio il the con i biscotti. Quella ricetta io non l’ho mai avuta ma poichè il ricordo è vivissimo ho cercato di rifarli Continua a leggere..

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Spaghetti Alla Robiola Fast Food

Buona giornata a tutti,  questi spaghetti alla robiola sono un primo ultra rapido da fare, infatti  fast food sta proprio per la velocità che si prepara. Gli spaghetti alla robiola oltre ad essere un piatto semplice è anche un ottima alternativa al solito ragù e sono veramente buoni , hanno un gusto delicato e sono Continua a leggere..

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Arista Prosciutto Cotto e formaggio Una vera delizia!!

Buona  giornata a tutti, l’arista si sa è la carne che preferisco di più, è versatile, magra, si può fare in tantissimi modi ed è sempre un successo!! E’ il re dei secondi, sta bene in tutte le occasioni e in tutte le stagioni. Fatta con il prosciutto cotto e le sottilette, rimane molto delicato, Continua a leggere..

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