Ingredienti per 2 persone:
1 filetto grande di platessa (se sono piccoli 2)
farina
1 barattolo di pomodori pelati
100 g di olive denocciolate
olio evo
aglio
1. In una padella soffriggete uno spicchio d’aglio con l’olio, quando sarà imbiondito schiacciatelo e levatelo.
2. Infarinate il filetto di platessa e adagiatelo nella padella.
3. Lasciate cuocere per un paio di minuti e giratelo delicatamente… cospargete con Insaporitore per pesce Ariosto
4. Aggiungete i pelati schiacciandoli leggermente con la forchetta e le olive tagliate a rondelle.
5. Coprite con il coperchio e fate cuocere a fiamma bassa fino a che il pomodoro si asciugherà un pochino (circa 15 minuti)
6. Servite con crostini di pane caldo e ciuffetti di prezzemolo
8 Visite totali, 5 visite odierne