Il salmone è uno dei tipi di pesce che mi piace di più. Inoltre è ricco di grassi buoni e di Omega 3. L’ho sempre consumato affumicato oppure a fette arrostite. Ultimamente ho trovato nel banco surgelati degli ottimi filetti di salmone e ho trovato anche un modo buonissimo e semplice di cucinarli, vi lascio la ricetta.
Ingredienti:
-500 g. di Filetti di Salmone
-10 Cucchiai di Pangrattato
-4 Cucchiai di Olio
-Prezzemolo Tritato q.b.
-Sale q.b.
Procedimento:
In una ciotolina mescolare il pangrattato con il sale, il prezzemolo e l’olio, ottenendo un composto umido. Con quest’ultimo panare i filetti di salmone e cuocerli in forno a 200° per circa 20 minuti.
