Monthly Archives: giugno 2017
Victoria sandwich cake
La torta perfetta per un compleanno. La Victoria sponge è una torta tradizionale anglosassone amata da tutti. Facile da realizzare, consiste in due dischi di morbida pasta (sponge) farciti da panna montata e confettura di fragole. Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 59 minuti Porzioni: 8 persone Costo: Medio Ingredienti Farina 200 g Zucchero 200 Continua a leggere..
Pane al mais per il Talent for food
Il pane al mais fa parte di quei pani dimenticati, fatti di ingredienti poveri e genuini. Ecco perchè ho scelto il Pane al mais per partecipare al Talent for food, un concorso ideato da Aifb e Confindustria Padova, un’iniziativa per connettere il mondo dei food blogger con quello di alcune aziende di prodotti alimentari della Continua a leggere..
Baccalà mantecato al forno con crema di zucchine e mascarpone
“Sei una zucchina lessa!” “Stai lì impalato come un baccalà”. A giudicare dai modi di dire, zucchina e baccalà sono due sciocchi, due poveri insipidi e insignificanti personaggi. In cucina, invece, se la cavano alla grande. In coppia, poi, fanno scintille. Perché questo vegetale va tanto d’accordo con una grande varietà di pesci? Per il Continua a leggere..
RISOTTO ALLA RICOTTA, MANDORLE E BASILICO.
Nonostante Io viva in centro, ho la fortuna di stare in una stradina senza uscita, popolata per il 90% da anziani, e spesso se non fosse per le voci di Giada e Christian che giocano in giardino o vanno a zonzo in bicicletta cantando a squarciagola nel tratto di strada che va dal ns cancelletto Continua a leggere..
Torta di Yogurt, Frutti di Bosco e Nutella
Tutta la superbia della bontà, in questa fresca Torta di Yogurt, Frutti di bosco e Nutella! Trovare la Torta Moderna giusta da proporre in un blog come questo, dedicato principalmente a persone che non hanno grande esperienza in un cucina, non è semplice, infatti le torte moderne hanno di norma una lavorazione abbastanza complessa. La Continua a leggere..
INSALATA di PISELLI e TALEGGIO
Ingredienti: 750g piselli sgranati, 400g pomodori a cubetti, 250g taleggio a dadini, 150g maionese, 6 fili di erba cipollina tagliuzzati, olio, sale Lessare in acqua bollente e salata i piselli per 7 minuti, scolarli e passarli sotto un getto di acqua fredda; riunirli in una capiente ciotola con i pomodori, l’erba cipollina, il taleggio e Continua a leggere..
Dolci senza cottura
Dolci senza cottura , ricette facili e veloci per tutti i gusti e palati. Perfetti da preparare in estate e non solo , e ideali da gustare in ogni momento della giornata. In questa raccolta ho raggruppato le 10 migliori ricette di Dolci senza cottura , e ovviametne senza glutine. Tutte da provare! In alcune Continua a leggere..
Ice Cream Sandwich Variegato Amarena
Partiamo dal presupposto che io amo andare al supermercato, amo fare la spesa e amo scoprire sempre prodotti nuovi che riescano a soddisfare le mie esigenze ma anche la mia curiosità. Perciò trascorro tantissimo tempo tra gli scaffali del supermercato cercando ingredienti nuovi per le mie ricette, spesso sembro proprio una matta, ma proprio questo Continua a leggere..
Coppa al mascarpone e more
Coppa al mascarpone e more – Quest’anno, dicono sia una delle estati più calde degli ultimi tempi… (ma a me pare che lo dicano ogni anno!!!) …Allora non resta che dare spazio alla nostra fantasia, sperimentando dolci freddi e senza cottura, da conservare in frigorifero e mangiare quando più ci va! La coppa al mascarpone Continua a leggere..