Tag Archives: zucchero

      Peperoni e patate è un contorno goloso, colorato e molto appagante, perfetto per accompagnare secondi sia di carne che di pesce: : per me, a volte, rappresenta un piatto unico leggero ed appetitoso, magari accompagnato da una fetta di pane bruscato. Lo preparo spesso, anche quando i peperoni non sono propriamente di Continua a leggere..

       A Scicli, l’ultimo sabato di maggio, si festeggia la Madonna delle Milizie, la famosa Madonna a cavallo, patrona della città. Viene rievocato, con una rappresentazione teatrale, quanto accadde secondo la tradizione, nel 1091, quando sulle coste sciclitane si sarebbe svolta una cruenta battaglia tra l’Emiro Belcane, che vantava diritti sull’isola, e il Continua a leggere..

 INGREDIENTI :   Uova 2-  Banane 2 – Gocce di cioccolato 90 g -  Yogurt bianco 125 g -   Farina “00″ 250 g  – Olio di  semi 90 ml – Zucchero semolato 100 g – Lievito per dolci 1 bustina PROCEDIMENTO :   Montate le uova e lo zucchero con le fruste elettriche fino a rendere il  composto Continua a leggere..

Crostata beneventana La Crostata beneventana con biscotti savoiardi e liquore strega è un dolce tipico della pasticceria campana. Si tratta di un involucro di fragrante pasta frolla che racchiude un ripieno di biscotti savoiardi e una crema liquida a basa di latte, zucchero, uova, e liquore strega. Questo dolce ha due caratteristiche particolari, la prima Continua a leggere..

Ingredienti: 170g zenzero fresco sbucciato e grattugiato a fori grossi, 550ml acqua, 300g zuccheroRiunire in un tegame dai bordi alti lo zenzero con l’acqua fredda, porre sul fuoco e portare a bollore; togliere dal fuoco, coprire e lasciare in infusione per 24 ore. Aggiungere lo zucchero, accendere il fuoco e mescolando portare a bollore; sobbollire Continua a leggere..

Coni per Gelato fatti in casa sono semplicissimi da fare, e hanno un sapore spettacolare. Ciao a tutti miei cari, finalmente la bella stagione è alle porte e per gli amanti del gelato come me, cosa c’è di meglio che prepararlo in casa. Qualche giorno fa vi ho postato la ricetta del gelato alla vaniglia Continua a leggere..

Coni per Gelato fatti in casa sono semplicissimi da fare, e hanno un sapore spettacolare. Ciao a tutti miei cari, finalmente la bella stagione è alle porte e per gli amanti del gelato come me, cosa c’è di meglio che prepararlo in casa. Qualche giorno fa vi ho postato la ricetta del gelato alla vaniglia Continua a leggere..

Ingredienti: 500g farina OO, 280ml acqua, 180g scamorza affumicata a fette, 170g cipolle dorate affettate, 80ml olio, 10g sale, 5g zucchero, 5g lievito di birra disidratato, origano, saleMescolare nella ciotola dell’impastatrice la farina con il lievito e lo zucchero, diluire con l’acqua, 30ml di olio, aggiungere il sale, azionare l’apparecchio e lavorare per 10 minuti Continua a leggere..

Ingredienti: 220g farina OO, 200g zucchero, 140ml olio di semi, 400ml latte, 100g zucchero di canna, 50ml succo di limone, 40g farina O, 3 uova, 10g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 limone, 1 cucchiaino aceto di mele, 3 banane a rondelle, zucchero a veloSbattere in un pentolino dai bordi alti 1 uovo Continua a leggere..

La millefoglie scomposta alla crema chantilly è un dolce goloso che piace a grandi e piccini. L’ho assaggiata la prima volta a Roma al termine di un delizioso pranzo a Testaccio. Il ristoratore l’aveva chiamata sbriciolata con le fragole ed io, curiosa come una scimmietta, ho voluto assaggiarla subito, rimanendo ovviamente deliziata alla vista del Continua a leggere..